Alle Themen
Schilf-Glasflügelzikade verbreitet Angst und Schrecken
Große Schäden in Rüben und zunehmend auch an Kartoffeln.
Fleisch in mehr als einer Preisklasse vermarkten
Vielfältiges Know-how für Tierhalter auf der DLG-Wintertagung 2025
Netzwerk Zukunft – powered by Junge DLG
Female Agri Fellows Summit
DLG-Marketing Day
Veredlung zu mehr Löslichkeit
Die Verarbeitung von Pulvern stellt Lebensmittelhersteller vor große Herausforderungen.
Mehr „sehen“ mit KI
Produktfehler und Produkteffekte sicher unterscheiden
Arbeitstagung des FDW
Inhouse Farming Convention
Die geprüfte Kuhmatratze Meadow Valley hat die Anforderungen des DLG-Prüfrahmens sowie der DIN 3763 hinsichtlich der untersuchten Kriterien erfüllt.
Die geprüften Kuhmatratzen Meadow Vista (Großvieh und Jungvieh) haben die Anforderungen des DLG-Prüfrahmens sowie der DIN 3763 hinsichtlich der untersuchten Kriterien erfüllt.
Korn für Korn – präzise eingebettet
Mechanische Drillmaschine Horsch Versa 3 KR
Den Düngerstreuer passend ausstatten
Reicht das Grundmodell oder sollte es doch ein besser ausgestattetes Modell sein?
Suchergebnisse
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Die DLG veröffentlicht regelmäßig Einzelartikel zu relevanten Themen aus der Lebensmittelwirtschaft und Lebensmitteltechnologie aus der DLG-Lebensmittel.
Wein und Sekt: Alkoholfrei im Kommen
Das Interesse an alkoholfreien Alternativen hat auch den Weinsektor erreicht.
Selbstoptimierende Prozessautomatisierung in Brauereien
Projekt "DigiFood"
BlueMilk
Mehr Energieeffizienz und Flexibilität
Textanalyse mit KI
Sensorische Produktforschung
Mit digitaler Brille in virtuelle Konsumwelten
Industrielle Bildverarbeitung
Qualitätskontrolle im Flug
Was beeinflusst die Kaufentscheidung positiv?
Conjoint-Analyse
Pflanzliche Faserstoffe mit gesundheitlichen Vorteilen
Auch Hersteller haben das Potenzial erkannt.
Süßungsmittel
Der Markt ist in Bewegung: Wie der Gehalt an direkt zugesetztem Zucker reduziert werden kann.
Färben, stabilisieren, texturieren
Clean-Label
Fleischersatz
Erbsen und Jackfrucht statt Soja
Nachhaltigkeit, die schmeckt
Piwi-Weine überzeugen beim DLG-Wettbewerb „Pioneers of Wine“
Auf der Suche nach dem passenden Schema
DLG-Pilotprüfung für vegane Pflanzendrinks und Co.
Öle und Fette: Neue Erkenntnisse aus der Molekularbiologie
Wann werden Öle und Fette als geschmacklich einwandfrei und angenehm empfunden ?
Sensorische Präferenzen von Jugendlichen
Umfrageergebnisse der Fachhochschule Wiener Neustadt zur Beliebtheit von Fleischersatz und -alternativen bei jungen Menschen
Hochwertige Fleischersatzprodukte
Extrusionstechnologie
Insekten als alternative Proteinquelle
Futtermittelproduktion der Zukunft
Papiere für die Verpackungen der Zukunft
Heißsiegelfähigkeit und integrierte Barrieren
Getränke umweltschonender verpacken
Vom Mehrweg bis zur Dose
Automatisierte Inspektion
Fortschrittliche Technologien in der Produktionsüberwachung
Digital-Gipfel: Intelligente Vernetzung statt Insellösungen
Interoperabilität als ein Schlüssel für eine erfolgreiche digitale Food Chain
Intelligente Zukunftsideen
DigiFood
