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DLG-prämierte Produkte
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Die geprüften Kuhmatratze hat die Anforderungen des DLG-Prüfrahmens sowie der DIN 3763 hinsichtlich der untersuchten Kriterien erfüllt.
DLG-Prüfrahmen für Reifen: Praxisanforderungen im Fokus
Wie Reifen Nachhaltigkeit und Effizienz bestimmen
Traktoren im Wandel
Wie das DLG-Testzentrum die Technik von morgen prüft
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Die DLG veröffentlicht regelmäßig Einzelartikel zu relevanten Themen aus der Lebensmittelwirtschaft und Lebensmitteltechnologie aus der DLG-Lebensmittel.
Extraktionstechnologie
„Wir können deutlich mehr aus Rohstoffen herausholen“
Greifertechnologie
Feingefühl trifft auf Schnelligkeit
Hochwertiges für Zwischendurch
Proteinreiche Backwaren und Desserts
Präzision bis ins kleinste Detail
Technologien für Torten und Gebäck
Dubai Schokolade
Orientalische Verführung oder geografische Irreführung?
Textanalyse mit KI
Sensorische Produktforschung
Mit digitaler Brille in virtuelle Konsumwelten
Industrielle Bildverarbeitung
Qualitätskontrolle im Flug
Ballaststoffe
Ein Plus nicht nur für den Darm
Texturieren und stabilisieren
Innovative Lösungen für aktuelle Produkttrends
Pflanzliche Faserstoffe mit gesundheitlichen Vorteilen
Auch Hersteller haben das Potenzial erkannt.
Süßungsmittel
Der Markt ist in Bewegung: Wie der Gehalt an direkt zugesetztem Zucker reduziert werden kann.
Sensory Claims
Schlüssel zur erfolgreichen Produktdifferenzierung
Nachhaltigkeit, die schmeckt
Piwi-Weine überzeugen beim DLG-Wettbewerb „Pioneers of Wine“
Auf der Suche nach dem passenden Schema
DLG-Pilotprüfung für vegane Pflanzendrinks und Co.
Öle und Fette: Neue Erkenntnisse aus der Molekularbiologie
Wann werden Öle und Fette als geschmacklich einwandfrei und angenehm empfunden ?
Ernährungstrends und Landwirtschaft
Agritechnica 2025: "Snacking, Alternativprodukte – Ready-to-eat – Einfluss auf die Landwirtschaft?“
Masterclass: Den Blick auf die Nährstoffe richten
DLG-Unternehmertage 2025: Deep-Dive „Trends und innovative Geschäftsmodelle in der Ernährungswirtschaft“.
Kunststoffrecycling
Lösemittelbasiertes Recyclingverfahren
Nachhaltige Verpackungen
Behälter weiter gedacht
Mehr „sehen“ mit KI
Produktfehler und Produkteffekte sicher unterscheiden
Automatisierte Inspektion
Fortschrittliche Technologien in der Produktionsüberwachung
Digital-Gipfel: Intelligente Vernetzung statt Insellösungen
Interoperabilität als ein Schlüssel für eine erfolgreiche digitale Food Chain
Intelligente Zukunftsideen
DigiFood
