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Der geprüfte Laufgangbelag hat die Anforderungen des DLG-Prüfrahmens sowie der DIN 3763 hinsichtlich der untersuchten Kriterien erfüllt.
Abluftreinigung: TA Luft
Welche Maßnahmen jetzt für Tierhaltungsbetriebe zählen
Biosicherheit beginnt mit geprüfter Hygiene
Dr. Frank Volz über die unabhängige Prüfung von Hygienemitteln im Stall
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Die DLG veröffentlicht regelmäßig Einzelartikel zu relevanten Themen aus der Lebensmittelwirtschaft und Lebensmitteltechnologie aus der DLG-Lebensmittel.
Sehen, entscheiden, aussortieren
KI-gestützte Qualitätsprüfung von Backwaren
Automatisieren, modernisieren, vernetzen
Drei Wege zur zukunftsfähigen Intralogistik
Fleischverarbeitung: Mehr Autonomie
Mehr Autonomie
Biomasse statt Erdgas
Dekarbonisierung
Papier in neue Form gebracht
Flexible Lebensmittelverpackungen
Save Food Packaging Design Guidelines
Lebensmittelabfälle durch intelligente Verpackung reduziereren
Verpackung im recyclinggerechten Design
PPWR
Von der Verpackung bis zur Palettierung
Nachhaltigkeit und Linienleistung finden zusammen
Dubai Schokolade
Orientalische Verführung oder geografische Irreführung?
Textanalyse mit KI
Sensorische Produktforschung
Mit digitaler Brille in virtuelle Konsumwelten
Industrielle Bildverarbeitung
Qualitätskontrolle im Flug
Vom Nebenstrom zum Rohstoff
Upcycling
Neue und bewährte Wege zu weniger Zucker
Reformulieren
Funktionelle Kohlenhydrate für Active Nutrition
Ballaststoffe für metabolische Gesundheit
Lebensmittelfarben
Natürlichkeit trifft Technik
Von der Olive zum Datenpunkt
Instrumentelle Sensorik
Büffel versus Rind
Wasserbüffelfleisch gewinnt in Deutschland an Bedeutung, doch zur sensorischen Qualität liegen bislang kaum Daten vor
Sensory Claims
Schlüssel zur erfolgreichen Produktdifferenzierung
Nachhaltigkeit, die schmeckt
Piwi-Weine überzeugen beim DLG-Wettbewerb „Pioneers of Wine“
Was macht ein Algensommelier?
Algen als Rohstoff mit Zukunft
Ernährungstrends und Landwirtschaft
Agritechnica 2025: "Snacking, Alternativprodukte – Ready-to-eat – Einfluss auf die Landwirtschaft?“
Wettbewerbsvorteil durch maximale Reinigbarkeit
Backwarenproduktion
Lebensmittelhygiene
Von der Schleuse bis zur Druckluft
Anlagenhygiene schafft Sicherheit
Hygienic Design
Mehr „sehen“ mit KI
Produktfehler und Produkteffekte sicher unterscheiden
Cybersecurity: Auf der sicheren Seite
Wie können Unternehmen ihre Anlagen sicher vernetzen und wirksam vor Cyberangriffen schützen?
Digital-Gipfel: Intelligente Vernetzung statt Insellösungen
Interoperabilität als ein Schlüssel für eine erfolgreiche digitale Food Chain
