Kompetenz

Lebensmittel

Unsere Themen für die  Zukunft der Lebensmittelwirtschaft

Ihr Wissensvorsprung für alles, was die Lebensmittel­wirtschaft bewegt.

Mit dem Fachzentrum Lebensmittel sowie ihrem in allen wichtigen Branchen verzweigten Experten-Netzwerk ist die DLG ein wichtiger Impulsgeber für die Lebensmittelbranche und ihre vor- und nachgelagerten Bereiche. Das Vernetzen von Experten in den DLG-Fachausschüssen sowie weiteren Gremien und Arbeitskreisen sichert die Aktualität und die hohe Praxisrelevanz der fachlichen Arbeit.

Das Testzentrum Lebensmittel zählt zu den führenden Dienstleistern in der Qualitätssicherung und -förderung von Lebensmitteln und Getränken. Im Mittelpunkt stehen die jährlichen Lebensmittelprüfungen sowie Zertifizierungs- und Mehrwertprogramme für mehr Nachhaltigkeit und Tierwohl.

Lebensmittelsensorik

DLG-prämiert.  
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Abbildung Tierwohl Label

DLG-Programm Milchviehhaltung

Das neue DLG-Programm fördert die tiergerechte Haltung von Milchkühen. Es enthält Anforderungen zu Platzangebot, Kontakt zum Außenklima, qualitativ hochwertigem Futter, Beschäftigungsmaterial und Gesundheitsvorsorge und vielen weiteren wichtigen Anforderungen an die Betriebsführung zur tiergerechten Haltung. Das Mehr an Tierwohl wird über vier verschiedene Auszeichnungen gezeigt.

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Nachhaltige Landwirtschaft Ackerbau

Mit dem DLG-Programm Nachhaltige Landwirtschaft Ackerbau können landwirtschaftliche Betriebe Auskunft über ihr Nachhaltigkeitsprofil geben. 

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Neue Beiträge

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Weitere Themen

Anuga FoodTec

Alle 3 Jahre ist die Anuga FoodTec der Hotspot der weltweiten Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die DLG ist fachlicher und ideeller Träger.

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Sustainable Packaging Assessment

Entwicklung einer praxistauglichen Methodik zur ganzheitlichen und systematischen Nachhaltigkeitsbewertung von Lebensmittelverpackungen.

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DLG-Podcast Food

Gemeinsam mit Experten aus dem DLG-Netzwerk diskutieren wir Lösungen für die aktuellen Herausforderungen der Ernährungswirtschaft.

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Digitale Transformation

Netzwerk für Wissenstransfer in der Lebensmittelwirtschaft – Unterstützung digitaler BMEL-Innovationsprojekte
  

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Lebensmittelverschwendung

Die beiden Dialogforen Primärproduktion und Lebensmittelverarbeitung sind Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung.

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Awards

Die DLG hat sich das Ziel gesetzt, junge Talente zu unterstützen und innovative Ideen zu fördern. Dafür vergibt sie regelmäßig Förderpreise.

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DLG-Forschungsnetzwerk

Die DLG vernetzt Organisationen und Personen der Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie und Life Science

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Veranstaltungsmanagement

Als Spezialist für Fachveranstaltungen im Bereich Food & Beverage macht das DLG-Fachzentrum Lebensmittel Ihre Veranstaltung zu einem Branchen-Highlight. 

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Kontakt

Fachzentrum Lebensmittel
FachzentrumLM@DLG.org 
 

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Food@DLG.org