Next Stop: ISM – Dein Karriere-Boost 2027
Am Sonntag, den 31. Januar 2027, haben Studierende und Young Professionals die einmalige Chance, sich auf der ISM mit führenden Zulieferunternehmen der Süßwaren- und Snackbranche zu vernetzen und wertvolle Einblicke in ihre berufliche Zukunft zu erhalten!
Der DLG-Careers Day bietet:
🎤 Spannende Fachvorträge
💼 Exklusive Unternehmens-Pitches
🚀 Einblicke in die Start-up Branche
👥 Netzwerkmöglichkeiten
🏢 Messeerfahrung sammeln
Registrierung ist in Kürze möglich.
Termin
14:30–18:00 Uhr
Veranstaltungsort
Koelnmesse GmbH
Messeplatz 1
50679 Köln
Kontakt
Judith Neuhaus, DLG e.V.
WhatsApp +49 152 21883342
FachzentrumLM@DLG.org
Junge DLG Food
Programmdetails
Sonntag, den 31.01.2027, 15:00-15:30 Uhr, Expert Stage: Expert Talk
Sweet Connections: Netzwerken für Young Professionals
Wie netzwerkt man richtig im Bereich Lebensmitteltechnologie, Life Science und Ernährungswissenschaften? Holt euch hilfreiche Tipps von erfolgreichen Netzwerker:innen! Im Rahmen des Expert Talks laden wir Expert:innen aus der Lebensmittelbranche ein, die Einblicke in Berufs-, Forschungs- und Karrierenetzwerke geben.
Dieser Talk richtet sich an Studierende, die mehr über berufliche Möglichkeiten, innovative Entwicklungen und den Aufbau von Netzwerken in der Lebensmitteltechnologie erfahren möchten.
Unsere Talkgäste werden über ihren Karriereweg, Herausforderungen und den Wert von starken Netzwerken sprechen. Der Fokus liegt darauf, wie Netzwerke in dieser dynamischen Branche dazu beitragen können, beruflich erfolgreich zu sein und sich weiterzuentwickeln.
Lerne beim Expert Talk mehr über…:
- Start-up Ökosystem
- Netzwerken in der Süßwarenbranche
- Ehrenamtliche Facharbeit
- Wissenschaftliche Vernetzung
Moderation: Judith Neuhaus, Projektreferentin Junge DLG Lebensmittel, DLG e.V.
Sonntag, den 31.01.2027, 15:30-16:00 Uhr, Talks and Tasting
Louisa Page, Lehrkraft für besondere Aufgaben und Laboringenieurin, Fachbereich Oecotrophologie, Hochschule Fulda
Süße ist nicht gleich süß: Zuckerarten und Zuckeraustauschstoffe unterscheiden sich nicht nur in ihrer Süßkraft, sondern auch in Geschmack, Mundgefühl und Nachgeschmack. Doch wie lassen sich diese Unterschiede sensorisch wahrnehmen und beschreiben?
In diesem Format geht es um die Grundlagen der Süßwahrnehmung und die sensorischen Eigenschaften verschiedener Zuckerarten und Zuckeraustauschstoffe. Anhand ausgewählter Produktbeispiele werden Gemeinsamkeiten und Unterschiede direkt erfahrbar. Dabei steht die Frage im Mittelpunkt, welchen Einfluss die eingesetzten Süßungsmittel auf den Gesamteindruck eines Lebensmittels haben.
Die Teilnehmenden erhalten spannende Einblicke in die Welt der Sensorik und erfahren, warum die Auswahl geeigneter Zuckerarten und Zuckeraustauschstoffe für die Produktentwicklung eine wichtige Rolle spielt. Ein interessantes Format für alle, die Lebensmittel wissenschaftlich beurteilen möchten.
Sonntag, den 31.01.2027, 16:15-17:00 Uhr, DLG-Stand, KI Workshop
KI-Workshop für Young Professionals
KI-Anwendungen für Lebensmitteltechnolog:innen
Künstliche Intelligenz verändert die Lebensmittelbranche. Doch wie wird KI in der Lebensmitteltechnologie eingesetzt, und welche Kompetenzen sind für den Berufseinstieg wichtig?
Im Rahmen des Careers Day der ISM 2027 lädt die DLG zu einem interaktiven 45-minütigen Workshop am DLG-Stand ein. Gemeinsam betrachten wir praxisnah aktuelle Einsatzmöglichkeiten von KI in der Lebensmittelwirtschaft.
Du erhältst konkrete Tipps, wie du KI beim Berufseinstieg nutzen kannst: für Recherche, Informationsanalyse, Bewerbungsgespräche und erste berufliche Aufgaben. Außerdem erfährst du, wie gute Prompts gelingen und welche Grenzen und Risiken du beachten solltest.
Der Workshop zeigt auch, warum lebensmitteltechnologisches Wissen unverzichtbar bleibt. KI-Ergebnisse müssen kritisch eingeordnet und verantwortungsvoll bewertet werden. Entdecke, welche KI-Kompetenzen künftig gefragt sind und wie du dich für deinen Start ins Berufsleben aufstellst.
Im Anschluss kannst du dich mit DLG-Expert:innen austauschen, Fragen stellen und mehr über Karrierewege in der Lebensmittelwirtschaft erfahren.
Fragen:
- Storytelling
- Live Anwendung
Voraussetzungen:
KI auf dem Handy: Live mitmachen und KI App deiner Wahl parat haben.
Sonntag, den 31.01.2027, 17:00-18:00 Uhr, DLG-Stand: Careers Day Get-together
Finde deinen Geschmack – im wahrsten Sinne des Wortes!
Auf die Frage, welche Branche zu dir passt, findest du beim Careers Day Get-together am DLG-Stand Antworten. Wir haben Expert:innen eingeladen, die dir bei allen Fragen rund um den Berufseinstieg zur Seite stehen und wertvolle Einblicke in die Lebensmittelbranche geben.
DLG-Netzwerk – Austausch auf Augenhöhe
Auch Netzwerken will geübt sein! Am DLG-Stand öffnet sich die Welt der Food Supply Chain. Wo sonst hast du die Gelegenheit, mit den Nachwuchskräften von morgen an einem Tisch zu sitzen und gemeinsam mit erfahrenen Expert:innen neue Wege zu diskutieren?
TASTE & TALK – Süßes Netzwerken
Gute Gespräche verdienen gute Snacks: Freu dich auf eine süße Verkostung mit innovativen Produkten aus der Branche.
Anmeldung folgt in Kürze.
