Alles zu Lebensmittelrobotik

    Experience the future of food and beverage technology at the leading international trade fair.

    Sich unterhaltende Besucher auf einer Süßwarenmesse

    Als ideeller Träger präsentierte die DLG auf der Expert Stage der ProSweets Cologne 2026 ein abwechslungsreiches Fachprogramm, das zentrale Branchenthemen vertiefte.

    Zu Gast im DLG-Podcast-Studio ist Kathrin Heim, wissenschaftliche Mitarbeiterin im Fachbereich Lebensmittelwissenschaften an der Fachhochschule Wiener Neustadt in Österreich und langjähriges Mitglied im DLG-Ausschusses für Lebensmittelqualität.

    Sensorische Profilprüfungen sind wichtige Methoden zur Beschreibung von Lebensmitteln und Getränken, die sowohl in der Produktentwicklung als auch in der Qualitätssicherung Einsatz finden.

    Die digitale Transformation betrifft alle Branchen. In diesem Podcast sprachen wir mit Hannah Graef (Universität Kassel) wie digitale Projekte erfolgreich umgesetzt werden können. Erfahren Sie, wie digitale Lösungen in der Forschung entwickelt werden und der digitale Wandel die Food Supply Chain in der Praxis verändert.