Richtig Gülleproben nehmen

Wofür ist die Gülleuntersuchung sinnvoll?

Eine repräsentative Gülleprobe ist die Grundlage für verlässliche Nährstoffanalysen und damit für eine präzise Düngeplanung. Nur, wenn man die Nährstoffgehalte kennt, kann man die Menge an organischen Düngern dem Nährstoffgehalt des Bodens und dem Bedarf der Pflanzen anpassen. 

Fehler bei der Probenahme von organischen Düngern führen häufig zu deutlichen Abweichungen bei den Inhaltsstoffen und schließlich zu einer fehlerhaften Düngeplanung. Entscheidend für die Probenahme ist es,

• das zu beprobende Material gründlich zu homogenisieren, soweit das möglich ist, 
• eine Mischprobe zu entnehmen, 
• die Probe sauber abzufüllen und gekühlt zu lagern und zu transportieren.

Was ist besonders bei der Probenahme von Gülle und Gärresten?

Gülle ist ein stark heterogenes Gemisch aus Flüssigphase, organischer Substanz und mineralischen Bestandteilen.
Die Nährstoffe sind nicht gleichmäßig verteilt:

• Stickstoff ist zum Teil organisch gebunden und zum Teil als Ammonium-N in der Flüssigphase gelöst.
• Phosphor ist an organische und insbesondere in Schweinegülle an mineralische Bestandteile gebunden und setzt sich daher ab.
• Kalium ist in der Flüssigphase gelöst.

Eine Probe ist also nur dann aussagekräftig, wenn die Gülle vor der Entnahme ausreichend durchmischt wurde und die Probe als Mischprobe aus mehreren Teilproben gewonnen wird. Der optimale Zeitpunkt der Probenahme ist ca. 4 Wochen vor der Ausbringung, weil die Analyse die Zusammensetzung zum Ausbringzeitpunkt abbilden soll. Proben sollten 
partiebezogen entnommen werden. Wenn zum Beispiel Mastschweine- und Sauengülle in einer Probe gemischt werden, obwohl sie nachher getrennt ausgefahren werden, ist eine bedarfsgerechte Düngeplanung nicht möglich.

Welche Technik benötige ich zur Probenahme von Gülle und Gärresten?

Folgende Gerätschaften eignen sich für die Probenahme:

• Teleskopstange (bis 6 m, z. B. von WINLAB; mit Edelstahl-Probenbecher (stabil, leicht zu reinigen, Entnahme aus verschiedenen Tiefen möglich; z. B. von WINLAB; Link öffnet neue Seite),
• Sauberer Kunststoff-Eimer (10 l) zum Sammeln und Mischen der Teilproben (nur für Probenahme, nicht für andere Betriebszwecke),
• Rührstab (Kunststoff oder Edelstahl) zum Homogenisieren der Mischprobe im Eimer,
• Probenflaschen (Kunststoff, z. B. PE-Weithalsflaschen, dicht schließend, idealerweise 1,0 l), eventuell vom Labor zu beziehen
• Wasserfest klebende Etiketten und /oder wasserfester Stift,
• Untersuchungsauftrag (s. weiter unten). 

Vermeiden Sie Behälter oder Geräte, die zuvor mit anderen Materialien – vor allem Düngemitteln – in Kontakt waren.

Wie entnehme ich Gülleproben im Stall (Stallkanal, Vorgrube, Pumpensumpf)?

Die Probenahme im Stall ist anspruchsvoll, weil hier die Mischung oft gar nicht oder unvollständig homogenisiert ist, sich Feststoffe abgesetzt haben oder eine Schwimmschicht besteht.

Wenn im Stall eine Rührmöglichkeit vorhanden ist (z. B. Vorgrube mit Rührwerk), rühren Sie mindestens 20-30 Minuten, je nach Volumen, Trockensubstanzgehalt und Technik. Das Ziel ist es, Schwimmschichten (hauptsächlich bei Rindergülle) aufzubrechen und Sinkschichten (hauptsächlich bei Schweinegüllen und Gärresten) mit der Flüssigphase zu mischen. Achten Sie auf die vollständige Lüftung des Stalles – öffnen Sie alle Tore, auch wenn keine Tiere vorhanden sind!

Bei der Probenahme gehen Sie so vor:
Entnehmen Sie mit dem Teleskop-Probenehmer 5 (bei kleinem Güllelager) bis 10 Teilproben (bei großem Güllelager) aus unterschiedlichen Bereichen, soweit das möglich ist. Nehmen Sie die Probe möglichst aus verschiedenen Tiefen (oberflächennah, mittig, unten). Wenn möglich, tauchen Sie den Probenbecher so ein, dass die Öffnung nach unten zeigt. Drehen Sie ihn erst dann um, wenn Sie die Probenahmetiefe erreicht haben. Dann entweicht die Luft, und Sie erhalten eine Probe aus der entsprechenden Tiefe. Ziehen Sie dann den Becher langsam nach oben.

Geben Sie jede Teilprobe in den Sammel-Eimer. Mischen Sie anschließend die Gesamtmenge im Eimer gründlich durch.

Wenn eine Gülle aus Systemen ohne Rührmöglichkeit in einen Lagerbehälter umgepumpt wird, ist eine Probenahme im Zuge des Umpumpens häufig die bessere Alternative. Entnehmen Sie die Probe aus dem laufenden Pumpstrom (z. B. an einem Befüllstutzen oder über eine Probenahmeöffnung). Sammeln Sie über die Pumpdauer verteilt mehrfach kleine Teilmengen im Eimer – diese Methode liefert die repräsentativsten Ergebnisse.