Betriebsführung im Stresstest –
Mengen. Preise. Strategien.
Landwirtschaftliche Unternehmen stehen unter wachsendem Druck: Globale Krisen, geopolitische Spannungen und volatile Märkte verändern die Rahmenbedingungen in immer kürzeren Zyklen. Preissprünge bei Betriebsmitteln, unsichere Beschaffungs- und Absatzmärkte, Tierseuchen sowie steigende Personal- und Energiekosten wirken unmittelbar auf die Betriebe. Gleichzeitig eröffnen Internationalisierung, neue Marktchancen, digitale Technologien und KI-gestützte Entscheidungsprozesse neue Perspektiven – während Nachhaltigkeitsanforderungen und gesellschaftliche Erwartungen weiter zunehmen.
Wie bleiben landwirtschaftliche Unternehmen handlungsfähig, wenn kurzfristige Marktbewegungen langfristige Strategien überlagern? Wie lassen sich Mengen, Preise und Risiken aktiv steuern? Und wie gelingt es, Produktivität, Kostenmanagement und Zukunftsfähigkeit miteinander zu verbinden?
Unter dem Leitthema „Betriebsführung im Stresstest – Mengen. Preise. Strategien.“ kommen Landwirtinnen und Landwirte, Fachleute aus Beratung, Wissenschaft, Wirtschaft und Agrarbranche sowie Entscheiderinnen und Entscheider aus Praxis und Markt zusammen. Im Mittelpunkt steht der Austausch darüber, wie landwirtschaftliche Betriebe in einem dynamischen Umfeld handlungsfähig bleiben, Risiken besser einordnen und strategische Spielräume für die Zukunft nutzen können.
Eine Anmeldung ist verpflichtend.
Programm
01. September 2026
Öffentliche Veranstaltung:
18:00 – 22:30 Uhr
DLG-Unternehmertreff
Würzburger Hofbräukeller
Jägerstr.17
97082 Würzburg
www.wuerzburger-hofbraeukeller.de
Einlass ab 18:00 Uhr
Bitte beachten: Es steht nur eine begrenzte Anzahl an Parkplätzen zur Verfügung. Speisen und Getränke auf eigene Rechnung.
Montag, 31. August 2026
| Uhrzeit | Ausschuss | Ort |
|---|---|
10:00–18:00 Uhr Ausschuss Wirtschaftsberatung und Rechnungswesen |
Gut Wöllried |
Dienstag 01. September 2026
| Uhrzeit | Ausschuss | Raum |
|---|---|
08:00 Uhr Ausschuss Entwicklung Ländlicher Räume |
Siebold |
09:00 Uhr Hauptausschusssitzung |
Heisenberg 1+2 |
11:30 Uhr Arbeitsgruppe Banken und Versicherungen |
Siebold |
13:00 Uhr Workshop „Evaluation des Förderprogrammes Umbau der Tierhaltung – |
Max Planck |
13:00 Uhr Seminar der DLG-Akademie (Angebot für Ausschuss-Mitglieder) |
Heisenberg 4 |
14:00 Uhr Ausschuss Agrar- und Steuerrecht |
Siebold |
15:30 Uhr Gesamtausschusssitzung |
Heisenberg 1+2 |
02. September 2026 | Öffentliche Veranstaltungen
08:00 – 09:00 Uhr
- Start in den Tag, Begrüßungskaffee
- Get-together der Female Agri Fellows
09:00 – 11:15 Uhr | Plenum
Betriebsführung im Stresstest – Mengen. Preise. Strategien.
Fachliche Eröffnung |
Weltmärkte im Spiegel geopolitischer Turbulenzen – wie geht es weiter? |
Unternehmensführung in stürmischen Zeiten – Erträge sichern. Kosten steuern. Strategien entwickeln. |
Erweiterte Podiumsdiskussion |
Moderation
- Erik Guttulsröd, Bereichsleitung Betriebsführung und Nachhaltigkeit
und stellv. Geschäftsführer DLG e.V. - Siv Biada, Leiterin Internationales Pflanzenbauzentrum, Bernburg Sachsen-Anhalt, DLG e.V.
11:15 – 11:45 Uhr | Verleihung Young Talents Award
11:45 – 13:15 Uhr | Mittagsimbiss und Networking
AK Ackerbau: Weniger Intensität, mehr Sicherheit? Extensivierung im Stresstest
- Karl-Heinz Mann, Unternehmensberater, LBB Ländliche Betriebsgründungs- und Beratungsgesellschaft mbH
- Anton Fuchs, Betriebsleiter, Dörr Agrar, Wasungen
Moderation: Dr. Bruno Görlach, Bereichsleitung Pflanzenbau und Landtechnik, DLG e.V.
AK Tierhaltung: Tierseuchen – Prävention, Handel und ökonomische Risiken für Nutztierhalter
- Prof. Dr. Carola Sauter-Louis, Institutsleiterin Friedrich-Loeffler-Institut (FLI), Institut für Epidemiologie (IfE)
- Dr. Ursula Gerdes, Geschäftsführerin Niedersächsische Tierseuchenkasse
- Simone Fuchs, Referentin internationale Angelegenheiten beim Bundesverband Rind und Schwein e.V.
Moderation: Sven Häuser, Bereichsleitung Tierhaltung und Stalltechnik, DLG e.V.
AK Junge DLG: Ohne Moos nix los? Handlungsfähig bleiben zwischen Finanzierung, Risiko und Strukturwandel
- Ludwig Gehrig, LBB Ländliche Betriebsgründungs- und Beratungsgesellschaft mbH
- Nina Ahlers, Norddeutsche Landesbank - Nord LB
- Stefan Brand, Landwirt, Landwirtschaft und Futtermittelhandel „Bras-Futter“, Schnelldorf
- Jasper Pleyer, Geschäftsführer, Demeterhof Konrad GmbH & Co. KG, Würzburg
Moderation: Maria Heinrich, Mitglied Arbeitskreis Junge DLG
AK Lebensmittel: Alternative Proteinquellen – Perspektiven entlang der Wertschöpfungskette: Landwirtschaft, Markt und Konsum
- Prof. Holger Buxel, Professor für Dienstleistungs- und Produktmarketing, FH Münster
- Stefan Beuermann, Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen e. V.
- Martin Miersch, Geschäftsführender Vorsitzender, DEUTSCHER SOJAFÖRDERRING e.V.
Moderation: Simone Schiller, Projektleiterin Lebensmitteltechnologie, DLG e.V.
14:45 – 15:00 Uhr | Pause
15:00 – 16:00 Uhr | Workshops
- KI-Grundlagen: Nutzen, Prompten, Anwendungspotentiale
Henriette Hübsch, KI-Botschafterin im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel, DLG e.V. - KI für Fortgeschrittene: Potenziale im Betriebsalltag – Anwendungsfälle für Betriebsleiter
Andreas Lieke, Geschäftsführer, LBB Ländliche Betriebsgründungs- und Beratungsgesellschaft mbH sowie stellvertretender Vorsitzender DLG-Ausschuss für Wirtschaftsberatung und Rechnungswesen - KI für Fortgeschrittene: Anwendung von Agents zur Bürooptimierung
Christian Kötter, Unternehmensberater, LBB Ländliche Betriebsgründungs- und Beratungsgesellschaft mbH
(Teilnehmende an internen Sitzungen und Referenten erhalten einen separaten Einladungs-Link.)
(Bei der Registrierung vor Ort ist eine gültige Schüler:innen- oder Studienbescheinigung vorzulegen.)
Tagungsort
VCC Vogel Convention Center
Max-Plank-Straße 7/9
97082 Würzburg
vcc-wuerzburg.de
Termin
01./02.09.2026
Kontakt
Michael Biallowons
DLG-Servicebereich Marketing und Kommunikation
Marketing@DLG.org
