Die Lebensmittelproduktion wird digitaler, vernetzter und intelligenter. Doch welche Technologien sind bereits praxistauglich? Wo schafft Künstliche Intelligenz echten Mehrwert – und welche Lösungen sind für den eigenen Betrieb relevant?
Das Next Generation Programme FoodTec verbindet gezielte Weiterbildung zu Digitalisierung und Künstlicher Intelligenz in der Lebensmittelproduktion mit exklusiven Einblicken auf der Anuga FoodTec 2027. In einem interaktiven Online-Seminar, einem kuratierten Messerundgang und einem exklusiven Get-together erhalten die Teilnehmenden fachliche Orientierung, lernen innovative Technologien und konkrete Anwendungen kennen und kommen mit Experten und Branchenkollegen ins Gespräch.
Im Mittelpunkt stehen Anwendungsmöglichkeiten für Qualitätssicherung, Prozessoptimierung, Rückverfolgbarkeit und eine effizientere Produktion – ebenso wie die technischen und organisatorischen Voraussetzungen für eine erfolgreiche Umsetzung im eigenen Unternehmen. Die DLG verbindet dabei wissenschaftliche Perspektiven mit industrieller Praxis und unabhängiger fachlicher Einordnung.
Zielgruppe
Das Next Generation Programme FoodTec richtet sich an Nachwuchskräfte und Young Professionals aus der Lebensmittelindustrie und dem Foodtech-Sektor.
Das Programm ist insbesondere geeignet für Teilnehmende mit folgendem Profil:
- bis etwa 35 Jahre
- bis zu fünf Jahre Berufserfahrung
- Interesse an Digitalisierung, Künstlicher Intelligenz und Innovationen in der Lebensmittelproduktion
- Interesse am fachlichen Austausch und an der Vernetzung innerhalb der Branche
Die Teilnehmerzahl ist auf 30 Personen begrenzt. Die Plätze werden in der Reihenfolge der Anmeldungen vergeben. Bei hoher Nachfrage wird eine Warteliste eingerichtet.
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Anzahl der Teilnehmenden ist begrenzt
Termine
Februar 2027 | online
24. Februar 2027 | Köln
Ort
Online (Microsoft Teams?) | Anuga FoodTec, Köln
Paketpreis
995 € pro Person*
*Im Paket enthalten: Online-Seminar, Messeticket, geführter Messerundgang, Get-together inkl. Catering, digitale Unterlagen sowie ein digitales Zertifikat.
Organisatoren
DLG-Akademie in Kooperation
mit der Anuga FoodTec 2027
Kontakt
1 | Deep Dive
Vierstündige Online-Weiterbildung, etwa vier bis sechs Wochen vor der Anuga FoodTec.
- Keynote: KI in der Lebensmittelproduktion – Status quo, Trends und Perspektiven
- Praxis-Input: Potenziale und konkrete Anwendungsfelder für den eigenen Betrieb
- Interaktiver Workshop: Bearbeitung ausgewählter Use Cases in Break-out-Gruppen
- Kurz-Pitches: Vorstellung und gemeinsame Diskussion der Gruppenergebnisse
- Messe-Preview: Relevante Aussteller, Technologien und Innovationsthemen der Anuga FoodTec 2027
Vorbereitung: Die Teilnehmenden erhalten vorab DLG-Basisinformationen zum Thema und formulieren eine individuelle Fragestellung, die sie im weiteren Programm und auf der Messe vertiefen möchten.
2 | DLG Expert Walk
Mittwoch, 24. Februar 2027, 10:00–12:00 Uhr | Anuga FoodTec, Köln
- Besuch von fünf bis sieben ausgewählten Ausstellern und Innovationsführern
- Geführter Rundgang in Kleingruppen mit maximal zehn Teilnehmenden
- Kompakte Experten-Briefings von jeweils rund 15 Minuten mit anschließendem Austausch
- Digitaler Guide mit Stationen, Leitfragen und Raum für eigene Notizen
Mögliche Themenfelder: KI-gestützte Qualitätskontrolle, digitale Zwillinge, Prozessoptimierung, Sensorik, Rückverfolgbarkeit und Smart-Factory-Anwendungen.
3 | DLG Connect
Mittwoch, 24. Februar 2027, 16:00–17:30 Uhr | Messegelände Köln
- Empfang und informeller Austausch zum Abschluss des Messetages
- Moderierte Reflexion zu zentralen Erkenntnissen und persönlichen Aha-Momenten
- Kurzimpuls eines Ausstellerpartners oder einer DLG-Expertin bzw. eines DLG-Experten
- Offenes Networking und Austausch innerhalb der DLG-Community
Zum Abschluss erhalten die Teilnehmenden ein DLG-Zertifikat für ihre Teilnahme am Next Generation Programme FoodTec und werden Teil der DLG-Community.
Ihre Vorteile
Wissen vertiefen. Konkrete Einblicke. Wertvolle Kontakte.
✓ | Fundiertes Fachwissen zu Digitalisierung, KI und aktuellen Entwicklungen in der Lebensmittelproduktion |
✓ | Gezielte Einblicke in Technologien und Innovationen auf der Anuga FoodTec 2027 |
✓ | Direkt nutzbares Marktwissen zu Trends, Anwendungen und relevanten Lösungsanbietern |
✓ | Wertvolle Kontakte zu Young Professionals, Experten, Innovatoren und Unternehmen der Branche |
✓ | Kompakte Weiterbildung durch die Verbindung von Seminar, Messepraxis und Networking |
✓ | DLG-Zertifikat und Zugang zur DLG-Community als Basis für weiteren fachlichen Austausch und Vernetzung |