DLG-Unternehmertage 2026: Fokus auf Betriebsführung im Stresstest

1. und 2. September 2026 im VCC Vogel Convention Center in Würzburg – Souverän durch überhitzte Märkte steuern – DLG-Unternehmertage 2026 rücken Mengen, Preise und Risikomanagement in den Fokus – Landwirtinnen und Landwirte, Beratung, Wissenschaft und Agrarwirtschaft diskutieren Strategien für mehr Resilienz und unternehmerischen Handlungsspielraum – Impulse für produktive und zukunftsfähige Betriebsführung – Anmeldung ab sofort möglich

Landwirtschaftliche Betriebe müssen heute unter Bedingungen wirtschaften, die von hoher Unsicherheit und zunehmender Komplexität geprägt sind. Politisch getriebene und stark schwankende Agrarmärkte sowie deutlich steigende Betriebsmittelpreise stellen die Wirtschaftlichkeit der Produktion auf eine harte Probe. Durch diese schwierige Marktlage werden auch Beschaffungs- und Absatzwege unsicherer und schwerer kalkulierbar. Steigende Personal- und Energiekosten sowie Risiken durch Tierseuchen setzen die betriebliche Entwicklung zusätzlich unter Druck. Doch das ist nur die eine Seite der Medaille – zeitgleich entstehen neue Chancen: Technologischer Fortschritt, Künstliche Intelligenz und veränderte Marktfenster können dazu beitragen, Produktivität zu steigern und unternehmerische Entscheidungen besser abzusichern. Erfolgreiche Betriebsführung heißt deshalb mehr denn je, Risiken einzuordnen, Märkte realistisch zu bewerten und Strategien vorausschauend auszurichten. Genau hier setzen die DLG-Unternehmertage 2026 am 1. und 2. September 2026 in Würzburg unter dem Leitthema „Betriebsführung im Stresstest – Mengen. Preise. Strategien.“ an. 

Landwirtinnen und Landwirte, Fachleute aus Beratung, Wissenschaft, Wirtschaft und Agrarbranche sowie Entscheiderinnen und Entscheider aus Praxis und Markt kommen bei den DLG-Unternehmertagen zusammen: Die Veranstaltung bietet ein vielseitiges Fachprogramm, das das Leitthema für die verschiedenen Bereiche der Land- und Lebensmittelwirtschaft – Ackerbau, Tierhaltung, betriebliche Neuaufstellung und alternative Proteinquellen – aufgreift. Gleichzeitig schaffen die DLG-Unternehmertage eine Plattform für Networking und fachlichen Austausch.

„Zukunftsfähige Betriebe entstehen durch Innovation, nicht durch Subvention. Was das für uns Landwirte und die Politik konkret heißt: Wir müssen bereit sein, gemeinsam ins Risiko zu gehen. Wir landwirtschaftlichen Unternehmer müssen das Wagnis eingehen, ohne 100-prozentige Planungssicherheit in die Zukunft unserer Betriebe zu investieren. Politikerinnen und Politiker wiederum müssen begreifen, dass Risiken sich nicht zu 100 Prozent wegregulieren lassen“, unterstreicht DLG-Präsident Hubertus Paetow.

Diese Aussage des DLG-Präsidenten trifft den Kern des Leitthemas der DLG-Unternehmertage 2026 „Betriebsführung im Stresstest – Mengen. Preise. Strategien.“ und ordnet es strategisch ein: Innovationskraft und unternehmerisches Handeln sind die entscheidenden Stellhebel, staatliche Unterstützung bietet langfristig keine ausreichende Grundlage für betriebliche Stabilität und ersetzt keine marktbasierte Positionierung land- und lebensmittelwirtschaftlicher Unternehmen.

Plenum mit Preisverleihung
Diese Grundgedanken ziehen sich als roter Faden durch das Programm. Am Mittwoch, dem 2. September, ab 9:00 Uhr, steht das Leitthema „Betriebsführung im Stresstest – Mengen. Preise. Strategien.“ im Mittelpunkt der DLG-Unternehmertage. Nach der fachlichen Eröffnung durch DLG-Präsident Hubertus Paetow beleuchten Steffen Bach, Marktanalyst der Kaack Terminhandel GmbH, und Philipp Stubbe, Unternehmensberater bei GBB – GesamtBetriebsBeratung – Beratungsring landwirtschaftlicher Betriebe e. V., in ihren Keynotes die Auswirkungen geopolitischer Turbulenzen auf die Weltmärkte sowie Strategien für eine erfolgreiche Unternehmensführung in stürmischen Zeiten. Ergänzt wird das Programm durch eine erweiterte Podiumsdiskussion mit Dr. Veronika Drexl von der SchweineSpezialBeratung; moderiert wird das Plenum von Erik Guttulsröd, DLG-Fachzentrum für Landwirtschaft und Lebensmittel, und Siv Biada, Leiterin des Internationalen DLG-Pflanzenbauzentrums in Bernburg. Ab 11:15 Uhr folgt die Preisverleihung des Young Talents Award, bevor sich beim Mittagsimbiss mit anschließendem Networking Gelegenheit zum fachlichen Austausch bietet.

Impulsforen vertiefen zentrale Zukunftsfragen
Am Nachmittag vertiefen von 13:15 bis 14:45 Uhr vier Impulsforen aktuelle Fragestellungen:

• Arbeitskreis Ackerbau: Weniger Intensität, mehr Sicherheit? Extensivierung im Stresstest
• Arbeitskreis Tierhaltung: Tierseuchen – Prävention, Handel und ökonomische Risiken für Nutztierhalter
• Arbeitskreis Junge DLG: Ohne Moos nix los? Handlungsfähig bleiben zwischen Finanzierung, Risiko und Strukturwandel
• Arbeitskreis Lebensmittel: Alternative Proteinquellen – Perspektiven entlang der Wertschöpfungskette: Landwirtschaft, Markt und Konsum

Workshops zu KI mit Praxisbezug
Den Abschluss bilden von 15:00 bis 16:00 Uhr praxisorientierte Workshops zu Künstlicher Intelligenz, die sich an Einsteigerinnen und Einsteiger ebenso wie an Fortgeschrittene und Tierhalter richten. Zielsetzung ist eine informierte und effiziente Einbindung von KI in die Unternehmensführung.

Versammlung des Haupt- und Gesamtausschusses
Am ersten Veranstaltungstag, Dienstag, dem 1. September, treffen sich die DLG-Gremien und -Ausschüsse. Dazu gehören unter anderem der DLG-Hauptausschuss sowie der DLG-Gesamtausschuss.

DLG-Unternehmertreff als Netzwerkveranstaltung
Den Auftakt des öffentlichen Veranstaltungsteils bildet am Abend des 1. Septembers ab 18:00 Uhr der DLG-Unternehmertreff im Würzburger Hofbräukeller. Im Austausch mit Kolleginnen und Kollegen aus der Branche bietet sich die Gelegenheit, fachlich relevante und aktuelle Themen wie jüngste Ernteergebnisse und erfolgreiche Vermarktungsstrategien zu erörtern, Milchleistungen und Tageszunahmen zu analysieren, Potenziale in der Veredelung sowie künftige Anbauoptionen zu beleuchten und produktionstechnische Erfahrungen auszutauschen.

Get-together der Female Agri Fellows
Zum Start des zweiten Veranstaltungstages findet ab 8:00 Uhr das bewährte Get-together inklusive Coffee Bike der Female Agri Fellows statt. Allen interessierten Frauen bietet sich hier die Möglichkeit zum Networking.

Mehr Informationen zu den DLG-Unternehmertagen 2026 sowie die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie online. Die Details zum Programm werden laufend aktualisiert.