Inhouse Farming – Feed & Food Show 2026 Innovationsfelder der Indoor Produktion im Blick

10. bis 13. November 2026 auf der EuroTier in Hannover – Weltweiter B2B-Treffpunkt für Future Food-Systems – Pilze, Aquakultur, Insekten, Retail & Innovation im Fokus der Thementage

Die „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ ist das Schaufenster für die Agrar‑ und Ernährungssysteme der Zukunft. Vom 10. bis 13. November 2026 präsentiert die B2B‑Plattform der DLG (Deutsche Landwirtschafts‑Gesellschaft) im Rahmen der EuroTier auf dem Messegelände in Hannover ein umfangreiches Fachprogramm mit vier Thementagen. Diese greifen zentrale Fragen der zukünftigen Agrar‑ und Ernährungssysteme auf und vertiefen die wichtigsten Innovationsfelder der Indoor‑Erzeugung. Im Fokus stehen Pilzerzeugung, Aquakultur, Insekten sowie Retail & Innovation. Die Thementage bieten Inspiration, Fachwissen und branchenübergreifende Vernetzung. Die „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ ergänzt die EuroTier, die Weltleitmesse für professionelle Tierhaltung und Livestock-Management, und die ebenfalls parallel stattfindende EnergyDecentral, die international führende Plattform für dezentrale Energieversorgung, optimal um neue Perspektiven und Geschäftsmodelle für den Agri-Food-Bereich.

Dienstag, 10. 11. 2026

Pilzerzeugung als skalierbares Indoor‑System

Pilze gehören zu den spannendsten Kulturen im Indoor Farming. Sie sind planbar, skalierbar und wirtschaftlich attraktiv – von Speisepilzen bis zu myzelbasierten Anwendungen. Der erste Thementag beleuchtet die gesamte Wertschöpfungskette: Produktionssysteme, Prozessführung, Substrate, geeignete Pilzarten sowie Vermarktung und Absatz. Im Fokus stehen Containerlösungen, Hallen und modulare Anlagen sowie Prozessschritte von der Substrataufbereitung bis zur Fruchtung. Deutlich wird, wie stark Wirtschaftlichkeit und Prozessstabilität von Klima, Energieeinsatz, Hygiene und Automatisierung abhängen. Ein Schwerpunkt liegt auf Robotik, die Arbeitsschutz, Effizienz und Qualität verbessert. Ergänzend bietet der Tag Orientierung zu Pilzvarianten, Beratungsangeboten und Marktpotenzialen, die von Frischware bis zu neuen myzelbasierten Produkten reichen.

Mittwoch, 11. 11. 2026

Aquakultur unter Dach: Fische, Garnelen und Algen

Aquatische Indoor‑Systeme zählen zu den komplexesten Entwicklungen im Inhouse Farming. Kreislaufanlagen und Photobioreaktoren ermöglichen eine ressourceneffiziente Erzeugung mit wiederverwendetem Wasser, präziser Fütterung und kontrollierten Bedingungen. Der Thementag zeigt die Vielfalt dieser Systeme und bringt Betreiberinnen und Betreiber zusammen. Ein Highlight ist die „Lachsstory von Fjord & Farm“, die die Historie, den Wandel und die modernen Indoor Produktionsansätze beleuchtet. Weitere Programmpunkte widmen sich Garnelenfarmen, Setzlingserzeugung, Fütterungskonzepten und der wachsenden Nachfrage nach frischer Ware aus kontrollierter Erzeugung. Algentechnologen demonstrieren, wie aus Licht und CO₂ hochwertige Biomasse entsteht. Wie funktioniert „Algen vom Hof“ und was will der Handel? Zudem werden integrierte Systeme und Aquaponik diskutiert, bevor die „aquatische Happy Hour“ zum Probieren von Indoor‑Seafood einlädt.

Donnerstag, 12. 11. 2026

Insekten: Proteinquelle für Futter und Lebensmittel

Nutzinsekten gewinnen als regionale Proteinquelle, als Verwerter landwirtschaftlicher Nebenströme und als Baustein resilienter Futter‑ und Lebensmittelsysteme immer mehr an Bedeutung. Der Thementag zeigt, wie Betriebe diese Potenziale nutzen können. Im Mittelpunkt stehen moderne Fütterungsstrategien, Future‑Food‑Anwendungen, europäische Marktpotenziale sowie Technologien aus der Forschung für die Praxis. Ergänzend werden der EU‑Rechtsrahmen, zulässige Substrate, Tierarten und Genehmigungen sowie Erfahrungen aus Behördenkommunikation und erfolgreichen Betriebsmodellen vorgestellt. Verkostungen, Expertengespräche und Deep Dives machen sichtbar, wie Insekten bereits heute in Wertschöpfungsketten integriert werden und wo neue Chancen entstehen. 

Freitag, 13. 11. 2026

Retail & Innovation: Zukunft der Ernährung gestalten

Der Abschlusstag widmet sich der Frage, wie nachhaltige Food‑ und FoodTec‑Innovationen am Point of Sale sichtbar und wirtschaftlich erfolgreich werden können. Alternative Proteinquellen wie kultiviertes Fleisch, Precision Fermentation, Insekten oder Vertical‑Farming‑Produkte stehen vor besonderen Herausforderungen, die von der Preiswahrnehmung bis zum Konsumverhalten reichen. Diskutiert werden Wege zu mehr Reichweite und Akzeptanz, die Rahmenbedingungen für Start‑ups sowie der Aufbau eines glaubwürdig nachhaltigen und innovationsfreundlichen Lebensmittelsystems. Handel, Industrie und Verbraucherinnen und Verbraucher spielen dabei eine zentrale Rolle. Der Thementag lädt dazu ein, gemeinsam ein zukunftsfähiges, nachhaltiges und innovationsgetriebenes Lebensmittelökosystem zu gestalten.

Mehr Infos zu den Thementagen unter: XXXX Link

Inhouse Farming – Feed & Food Show

Die „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ ist die B2B‑Plattform der DLG (Deutsche Landwirtschafts‑Gesellschaft) für die Agrar- und Food‑Systeme der Zukunft. Eng vernetzt mit der landwirtschaftlichen Praxis bietet sie fachliche Informationen, Perspektiven, Innovationen und Business – von Feed bis Food. Als Teil der EuroTier, der Weltleitmesse für professionelle Tierhaltung und Livestock‑Management in Hannover, richtet sie den Blick auf neue Wertschöpfungsketten und Technologien. Die Show findet im jährlichen Wechsel mit der „Inhouse Farming – Feed & Food Convention“ statt – einer internationalen Fachkonferenz mit Foyerausstellung, die Expertinnen und Experten aus Land- und Lebensmittelwirtschaft, Forschung und Wissenschaft zusammenbringt. Die Convention bietet Raum für Innovationen, intensiven Austausch, Diskussionen und Networking. Die nächste „Inhouse Farming – Feed & Food Convention“ findet vom 21.– 22. April 2027 in Hamburg statt.

Weitere Infos unter: 

Inhouse Farming – Feed & Food Show 2026: www.inhouse-farming.com

Inhouse Farming – Feed & Food Convention 2027: https://www.inhouse-farming.com/de/feed-food-convention

EuroTier 2024: www.eurotier.com 

EnergyDecentral: www.energy-decentral.com