Der Gemengeanbau mit Körnerleguminosen trägt zur Ertragsstabilität bei und unterdrückt Unkräuter. Stephan Gehrendes vom Anbauverband Bioland verrät Tipps und Tricks beim Anbau von Gemengen.
Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) bietet zunehmend ökologische Handelsware in das Sortiment. Inflationsbedingt ist die Preissensibilität der Kunden groß.
Pflugloser Ackerbau bietet Vorteile auch im ökologischen Landbau: Höhere Wasserhaltefähigkeit des Bodens, geringerer Energiebedarf bei der Bewirtschaftung, ein aktiveres Bodenlebens und eine verstärkte Humusbildung sprechen für pfluglose Verfahren.
