Verleihung der Max-Eyth-Denkmünze in Bronze an Elke zu Münster (Hamburg)

Hochrangige DLG-Ehrung für langjährigen Einsatz in den DLG-Qualitätsprüfungen für Brot und Kleingebäck

Der Vorstand der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat Elke zu Münster mit der renommierten Max-Eyth-Denkmünze in Bronze ausgezeichnet. Im Rahmen der Internationalen DLG-Qualitätsprüfung für Brot und Kleingebäck überreichte DLG-Vizepräsidentin Dr. Anna Catharina Voges die bronzene Medaille und Urkunde. Elke zu Münster wird für ihr langjähriges Engagement und ihre Verdienste um die Förderung der Qualität von Backwaren geehrt.

In der Laudatio beschrieb die Vizepräsidentin Voges Elke zu Münster als eine Persönlichkeit, die durch ihre Fachkompetenz, ihren Pioniergeist und ihre Leidenschaft für Bioprodukte die DLG sowie die Bio-Backwarenbranche nachhaltig geprägt hat.

Elke zu Münster, Landwirtstochter aus Niedersachsen und Agraringenieurin mit betriebswirtschaftlichem Schwerpunkt, begann 1996 ihre berufliche Tätigkeit in der Vermarktung von

Bioprodukten in Schleswig-Holstein. Bis 2004 war sie bei der Gut Rosenkranz GmbH in Neumünster im Vertrieb von Rohstoffen für Bio-Bäckereien tätig. Seitdem führt sie erfolgreich ihr eigenes Beratungsunternehmen „Brotbüro“, das sich auf die Beratung von Bio-Bäckereien sowie die Ausrichtung von backpraktischen Seminaren spezialisiert hat.

Seit dem Jahr 2000 ist Elke zu Münster DLG-Sachverständige im Bereich Brot und Kleingebäck und hat an beeindruckenden 25 Prüfungen teilgenommen. Insbesondere ihr Engagement für die Bioprüfungen sowie die Durchführung von Seminaren für Sachverständige in diesem Bereich unterstreichen ihre Rolle als Expertin und Wegbereiterin für die Bio-Backwarenbranche.

Mit der Verleihung der Max-Eyth-Denkmünze in Bronze würdigt die DLG die außergewöhnlichen Verdienste von Elke zu Münster um die Förderung der Qualität von Backwaren und bedankt sich herzlich für ihr vorbildliches Engagement und ihre langjährige Unterstützung.

BU: DLG-Vizepräsidentin Dr. Anna Catharina Voges (links) überreicht der Geehrten Elke zu Münster die Max-Eyth-Denkmünze in Bronze.

Foto: DLG