ProSweets Cologne 2025: DLG fokussiert Schlüsselthemen

Expert Stage, Guided Tours, Careers Day sowie Science Slams bieten Networking, Businessaustausch und Wissenstransfer – Vom 2. bis 5. Februar 2025 in Köln

Vom 2. bis 5. Februar 2025 dreht sich in den Kölner Messehallen wieder alles um Süßwaren und Snacks: Die weltweit einzige Zuliefermesse für die Branche, die ProSweets Cologne, findet gemeinsam mit der international führenden Süßwarenmesse ISM statt. Als ideeller Träger präsentiert die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) auf der Expert Stage wieder ein Fachprogramm, das täglich zukunftsweisenden Content bietet und Einblicke in Branchentrends. Special Events sind der DLG Careers Day, der KI-Tag am 4. Februar, und die täglichen Guided Tours, die mit anwendungsnahen Best-Practice-Beispielen einen Mehrwert bieten sowie Science Slams.

Die Süßwaren- und Snackbranche steht vor vielfältigen Herausforderungen. Dazu zählen unter anderem steigende Kosten für Rohstoffe und Energie, hoher Personalbedarf, ein Mangel an qualifizierten Fachkräften, wachsende regulatorische Anforderungen und eine noch zurückhaltende Digitalisierung in den Produktionsprozessen. Gleichzeitig steigt die Nachfrage nach alternativen Proteinen, da Konsumenten zunehmend auf nachhaltige und gesunde Produkte Wert legen. Auf der Expert Stage der ProSweets Cologne greift die DLG mit erfahrenen Referenten in Kurzvorträgen und Science Slams aktuelle Branchenthemen auf und beleuchtet Handlungsperspektiven bzw. Lösungsansätze. Am Dienstag, dem 4. Februar 2025, liegt der Fokus auf Themen rund um „Künstliche Intelligenz“.

Die Fokusthemen der DLG auf der Expert Stage (Mittelboulevard, Übergang zur Halle 10.1):

• Produkt- und Prozessinnovationen: vegane und gesunde Snacks unter Einsatz alternativer Proteinquellen
• Innovative, nachhaltige Verpackungen
• Branchenlösungen für aktuelle Herausforderungen (Rohstoffpreise, Energiepreise, Personalkosten, Fachkräftemangel, Regulierungen)
• Digitalisierung und Automatisierung unter Einsatz von KI-Tools für eine kosteneffiziente und zukunftssichere Produktion
• Möglichkeiten durch den Einsatz von KI in der Produktentwicklung

Weitere Infos zum Fachprogramm: https://www.dlg.org/events/expert-stage-prosweets

DLG Guided Tours

Die Guided Tours der DLG widmen sich auf der ProSweets Cologne 2025 dem Thema „Revolutionäre Zutaten: Innovationen, die Geschmack verändern“. Die täglichen, rund einstündigen Guided Tours bieten Interessierten eine strukturierte Möglichkeit, die neuesten Innovationen der Süß- und Snackbranche gezielt zu entdecken und ausgewählte Aussteller kennenzulernen. Bei den geführten Rundgängen erhalten die Teilnehmer einen kompakten Überblick über die spannendsten Entwicklungen und Trends der Branche. Experten moderieren die auf 20 Personen begrenzte Tour und vermitteln wertvolle Einblicke, so dass sich die Teilnehmer optimal orientieren und gezielt Kontakte knüpfen können. Ideal für alle, die in kurzer Zeit einen umfassenden Überblick gewinnen möchten.

Treff- und Startpunkt der englischsprachigen Guided Tours ist der Gemeinschaftsstand der vier ideellen Träger der ProSweets: Halle 10.1, F88.

Anmeldungen unter: https://www.dlg.org/events/guided-tours-prosweets

DLG Careers Day

Am Sonntag, dem 2. Februar 2025, haben Studierende und Young Professionals die einmalige Chance, sich auf der ProSweets Cologne mit führenden Zulieferunternehmen der Süßwaren- und Snackbranche zu vernetzen und wertvolle Einblicke in ihre berufliche Zukunft zu erhalten. Der von der DLG organisierte Careers Day bietet spannende Fachvorträge, exklusive Unternehmens-Pitches und die Möglichkeit, Bewerbungsunterlagen direkt vor Ort checken zu lassen. Bei einem geführten Messerundgang präsentieren Top-Unternehmen ihr Business und ihre offenen Stellen.

Mehr Infos unter: https://www.dlg.org/events/dlg-careers-day-prosweets

Ideelle Träger

Ideelle Träger der ProSweets Cologne 2024 sind der Bundesverband der Deutschen Süßwaren-Industrie (BDSI), die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG), Sweets Global Network (SG) und die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS).

Weitere Informationen: www.prosweets.de