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Publikationen: Know-how kompakt

Für das umfangreiche Wissensmanagement der DLG im Bereich Lebensmittel stehen ihre zahlreichen Print- und Online-Publikationen.

Magazin "DLG-Lebensmittel"

Fachzeitschrift für Sensorik, Lebensmitteltechnologie sowie die Herstellung und die Qualität von Lebensmitteln

DLG Lebensmittel - Karriereguide

Der DLG-Karriere-Guides zeigt, wo die Trends in der Branche liegen, welche Perspektiven für die individuelle Karriereplanung erfolgversprechend sind, was sich im Bereich E-Commerce tut und stellt neue Ausbildungsgänge vor.

DLG-Trendmonitor

Umfragen zu Themen aus der Lebensmittelwirtschaft und Lebensmitteltechnologie. Kostenfrei als PDF.

DLG-Studien

Untersuchungen und Umfragen zu Themen aus der Lebensmittelwirtschaft und zu aktuellen Trends. Kostenfrei als PDF.

Fachvokabular Sensorik

Praxisleitfaden zur Beschreibung von Lebensmitteln mit allen Sinnen

DLG-Qualitätsatlas Lebensmittel

Produktübergreifendes Standardwerk, das Qualitätsfehler in Lebensmitteln produktgruppenspezifisch definiert.

Innovation Magazine

Innovation Magazine des International Foodtec Awards. Mit dem renommierten Preis werden Innovationsprojekte aus der internationalen Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet.

Glossar Sensorik

Online-Glossar zu Fachbegriffen aus dem Bereich Sensorik

DLG-Newsletter Lebensmittel

Aktuelle Informationen aus der Fach- und Testarbeit der DLG

Anuga FoodTec-Quarterly

Aktuelle Informationen aus der internationalen Lebensmitteltechnologie. Bei Interesse wenden Sie sich an Piet Schucht