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Unsere Arbeitsfelder Lebensmittel

Die DLG hat sich seit ihrer Gründung im Jahr 1885 der Wissensvermittlung sowie der Förderung der Qualität entlang der gesamten Prozesskette von der Landwirtschaft bis in die Lebensmittelwirtschaft verschrieben.

DLG-Testzentrum Lebensmittel

Die DLG-Qualitätsprüfungen liefern dem Verbraucher neutrale und unabhängige Ergebnisse über die Qualität von Lebensmitteln.

DLG-Fachzentrum Lebensmittel

Das Fachzentrum bietet ein breites Spektrum an Veranstaltungen, Fachtagungen, Seminaren und Fortbildungen.

Veranstaltungen

Die DLG richtet jährlich zahlreiche Veranstaltungen für die Lebensmittelwirtschaft aus

Publikationen

In zahlreichen Publikationen informiert die DLG regelmäßig in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement, Sensorik und Lebensmittelqualität.

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Pressemeldungen Ernährungswirtschaft

 

„Nachhaltige Pioniere“ ausgezeichnet: DLG vergibt Sonderpreis für alternative Rebsorten

 

30.11.2022

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten im Rahmen der DLG-Bundesweinprämierung von Experten getestet – Hohe Qualität und große Geschmacksvielfalt – Preisträger online

 

Neues aus den DLG-Gremien

 

24.11.2022

Guido Vienenkötter (Kommission Fleischwirtschaft) und Prof. Dr. Markus Schmid (Arbeitskreis Lebensmittelverpackung in der Supply Chain) neue Vorsitzende – Nachfolge von Dr. Karl-Horst Gehlen und Franz-Bernd Kosmann – ...

 

Internationale DLG-Qualitätsprüfung 2022: Beste Spirituosen ausgezeichnet

 

16.11.2022

Sonderauslobung für herausragende Produktqualität in 16 Kategorien vergeben

Awards

Als branchenübergreifende Plattform hat sich die DLG e.V. das Ziel gesetzt, junge Talente zu unterstützen und innovative Ideen zu fördern. Dafür vergibt die DLG regelmäßig Förderpreise.

Netzwerk Lebensmittel

Rund 3.000 Experten bringen ihr Know-how ehrenamtlich in Gremien, Ausschüssen, Kommissionen und Qualitätsprüfungen ein.

Messen

Die DLG organisiert weltweit Messen und Ausstellungen für die Land- und Lebensmittelwirtschaft.

Lebensmittel-Verschwendung

Die beiden Dialogforen Primärproduktion und Lebensmittelverarbeitung sind Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittel-
verschwendung

Junge DLG Lebensmittel

Rund 3.000 Experten bringen ihr Know-how ehrenamtlich in Gremien, Ausschüssen, Kommissionen und Qualitätsprüfungen ein.

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Seminarübersicht

Seminarangebot der DLG-Akademie