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Unsere Arbeitsfelder Lebensmittel

Die DLG hat sich seit ihrer Gründung im Jahr 1885 der Wissensvermittlung sowie der Förderung der Qualität entlang der gesamten Prozesskette von der Landwirtschaft bis in die Lebensmittelwirtschaft verschrieben.

DLG-Testzentrum Lebensmittel

Die DLG-Qualitätsprüfungen liefern dem Verbraucher neutrale und unabhängige Ergebnisse über die Qualität von Lebensmitteln.

DLG-Fachzentrum Lebensmittel

Das Fachzentrum bietet ein breites Spektrum an Veranstaltungen, Fachtagungen, Seminaren und Fortbildungen.

Veranstaltungen

Die DLG richtet jährlich zahlreiche Veranstaltungen für die Lebensmittelwirtschaft aus

Publikationen

In zahlreichen Publikationen informiert die DLG regelmäßig in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement, Sensorik und Lebensmittelqualität.

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Pressemeldungen Ernährungswirtschaft

Verlorene Lebensmittel sichtbar und nutzbar machen

10.01.2022

Dialogforen Primärproduktion und Verarbeitung: Öffentliche Online-Konferenzen gaben Einblick in laufende Arbeiten – Ziel: Ressourceneffizienz in der Wertschöpfungskette optimieren

DLG-Food Industry 2021: Digitale Innovationsprojekte im Fokus

10.12.2021

DLG-Online-Fachkonferenz powered by DigiFood – Acht Innovationsprojekte vorgestellt – Digitale Transformation der Food Supply Chain mit Blick auf Processing, Datenmanagement und Smart Factory

DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2022: Wertschöpfungskette im Fokus

02.12.2021

Online-Konferenz am 24. März 2022 – Zwei separat buchbare Themenblöcke – Neues zur Sensorik bei Rohstoffen, Zutaten und Verarbeitung bzw. Warenkunde

Awards

Als branchenübergreifende Plattform hat sich die DLG e.V. das Ziel gesetzt, junge Talente zu unterstützen und innovative Ideen zu fördern. Dafür vergibt die DLG regelmäßig Förderpreise.

Netzwerk Lebensmittel

Rund 3.000 Experten bringen ihr Know-how ehrenamtlich in Gremien, Ausschüssen, Kommissionen und Qualitätsprüfungen ein.

Messen

Die DLG organisiert weltweit Messen und Ausstellungen für die Land- und Lebensmittelwirtschaft.

Lebensmittel-Verschwendung

Die beiden Dialogforen Primärproduktion und Lebensmittelverarbeitung sind Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittel-
verschwendung

Junge DLG Lebensmittel

Rund 3.000 Experten bringen ihr Know-how ehrenamtlich in Gremien, Ausschüssen, Kommissionen und Qualitätsprüfungen ein.

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Seminarübersicht

Seminarangebot der DLG-Akademie