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Unsere Arbeitsfelder Lebensmittel

Die DLG hat sich seit ihrer Gründung im Jahr 1885 der Wissensvermittlung sowie der Förderung der Qualität entlang der gesamten Prozesskette von der Landwirtschaft bis in die Lebensmittelwirtschaft verschrieben.

DLG-Testzentrum Lebensmittel

Die DLG-Qualitätsprüfungen liefern dem Verbraucher neutrale und unabhängige Ergebnisse über die Qualität von Lebensmitteln.

DLG-Fachzentrum Lebensmittel

Das Fachzentrum bietet ein breites Spektrum an Veranstaltungen, Fachtagungen, Seminaren und Fortbildungen.

Veranstaltungen

Die DLG richtet jährlich zahlreiche Veranstaltungen für die Lebensmittelwirtschaft aus

Publikationen

In zahlreichen Publikationen informiert die DLG regelmäßig in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement, Sensorik und Lebensmittelqualität.

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Pressemeldungen Ernährungswirtschaft

DLG-Jahrgangs-Check: YOUNG WINES GERMANY

29.11.2021

DLG-Experten bewerten das Potenzial des neuen deutschen Weinjahrgangs 2021 – Empfehlung der vielversprechendsten Betriebe – Bekanntgabe der Gewinner im März 2022 – www.youngwinesgermany.de

DLG-Tierwohl-Label für die Milchviehhaltung

22.11.2021

Start für DLG-Programm Milchviehhaltung – Vierstufiges Tierwohl-Label – Eigenständiger Prüfstandard entspricht Haltungsform-Systematik – Entwicklung mit Marktpartnern – Transparenz und Mehrwert

Künstliche Intelligenz zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten nutzen

16.11.2021

Erster sektorübergreifender Online-Workshop der Dialogforen – Herausforderungen an den Schnittstellen gemeinsam lösen – Vertrauen und Know-how aufbauen

Awards

Als branchenübergreifende Plattform hat sich die DLG e.V. das Ziel gesetzt, junge Talente zu unterstützen und innovative Ideen zu fördern. Dafür vergibt die DLG regelmäßig Förderpreise.

Netzwerk Lebensmittel

Rund 3.000 Experten bringen ihr Know-how ehrenamtlich in Gremien, Ausschüssen, Kommissionen und Qualitätsprüfungen ein.

Messen

Die DLG organisiert weltweit Messen und Ausstellungen für die Land- und Lebensmittelwirtschaft.

Lebensmittel-Verschwendung

Die beiden Dialogforen Primärproduktion und Lebensmittelverarbeitung sind Teil der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittel-
verschwendung

Junge DLG Lebensmittel

Rund 3.000 Experten bringen ihr Know-how ehrenamtlich in Gremien, Ausschüssen, Kommissionen und Qualitätsprüfungen ein.

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Seminarübersicht

Seminarangebot der DLG-Akademie