Internationale DLG-Qualitätsprüfung 2023: Beste Spirituosen ausgezeichnet

Sonderauslobung für herausragende Produktqualität in 16 Kategorien

(DLG). Im Rahmen ihrer Internationalen Qualitätsprüfung für Spirituosen vergibt die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) auch regelmäßig eine Sonderauslobung für die besten Spirituosen in den wichtigsten Kategorien. Damit honoriert die Experten-Jury besondere Rezepturen und Qualitäten, die die Geschmacksvielfalt und Kreativität der Brennereien auszeichnen. In diesem Jahr wurden 16 Spirituosen, die eine Gold-Medaille in der DLG-Prüfung erzielten, besonders gewürdigt.

 Im Mittelpunkt der DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen steht die sensorische Produktanalyse hinsichtlich der Prüfkriterien Aussehen, Farbe, Klarheit, Geruch, Geschmack, Typizität und Harmonie. „Vor allem in den letzten Jahren beobachten wir eine große Experimentierfreude bei Brennereien. Mit ihrem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein, ihrer eigenen Handschrift, erlesenen Rohstoffen und dem entsprechenden Know-How, sorgen sie immer wieder für sensorische Highlights. Chemisch-analytische Parameter sowie weitere Kenndaten, wie etwa der Gehalt an Gärungsnebenprodukten, runden die sensorische Qualitätsbeurteilung unserer Experten-Jury ab, was eine ganzheitliche Produktbewertung erst möglich macht“, so Thomas Burkhardt, Projektleiter der DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen.

Spirituosen mit den besten Ergebnissen in ihrer Kategorie erhalten die Sonderauslobung „Beste Spirituose 2023“.


„Beste Spirituosen 2023“ nach Kategorien:

Bierbrand

„Bierbrand“                                                                      (Handelsbezeichnung)

Ratskeller Braumanufaktur, Leipzig                            (Hersteller)


Korn, Kornbrand

„Oldesloer Gründermarke“

Kornbrennerei und Likörfabrik August Ernst GmbH & Co. KG, Bad Oldesloe


Rum

“Ron Mulata Añejo 7 Años”  

CUBATA GmbH Co.KG, Parchim


Obstbrand aus Kirschen/Sauerkirschen

„Schwarzkirschbrand "Dollenseppler"

Edelbrennerei Destilleum Michael Mayer, Pflaumheim


Obstbrand aus Steinobst

„Pflaumenbrand aus Löhrpflaume“

Edelbrandbrennerei Hepperle, Neidlingen


Obstbrand aus Birnen

„Williams-Christ Birnenbrand“

Allgäu-Brennerei Günther GmbH, Sulzberg


Obstbrand aus sonstigen Früchten

„Sortenreiner Apfelbrand Rubinette“

Brennerei Obst Baumann, Simone Flicker, Wertheim

 

Obstgeiste 

„Himbeer Geist“

Brennerei für Edelbranntweine, Heinz Dengel, Ingelheim am Rhein

 

Gin

Werner Gin

Cupf GmbH, Kleinfischlingen


Kräuter- und Gewürzlikör

„Eifelgold“

P. J. Schütz Eifel-Destillerie, Lantershofen


Likör aus Zitrusfrüchten

„Schlitzer Wachtfeuer Likör“

Schlitzer Korn- und Edelobstbrennerei GmbH, Schlitz


Likör aus sonstigen Früchten

„Kaki-Quitte Edel-Likör“

Klosterbrennerei Wöltingerode GmbH, Goslar

 

Eierliköre, Advokat

„Liebelei Bio Eierlikör Pur“

Lange & Rebsch Group GmbH, Chemnitz

 

Sahnelikör

“Pistazien Sahnelikör”

Destillerie & Likörmanufaktur Deheck, Gau-Odernheim

 

Whisky

“Fading Hill Single Rye Whisky”

Birkenhof Brennerei GmbH, Nistertal

 

Wodka 

"Wodka Gorbatschow 50 %”

Henkell & Co. Sektkellerei KG, Wiesbaden


DLG-Testzentrum Lebensmittel

Dank seiner Fach- und Methodenkompetenz ist das DLG-Testzentrum führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz. Getestete Produkte, die die DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.

 

Weitere Infos unter: https://www.dlg-testservice.com/de/lebensmittel/lebensmittelpruefungen 


PM DLG_Beste_Spirituose_2023_final.pdf
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