DLG - Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft
Aus den DLG-Mitteilungen
N-Effizienz: Jedes Kilo zählt!
Das Gezerre um die detaillierten Regeln der Düngeverordnung scheint endlos. Abermals mussten die Bundesländer die roten Gebiete neu ausweisen. Die Konsequenz: Der Flächenanteil mit scharfen Einschränkungen bei der Düngung hat zugenommen. Wo es jetzt noch Handlungsspielräume gibt, lesen Sie in der aktuellen Ausgabe.
Kommunikation: Wer sich wegduckt, verliert.
Landwirte dürfen sich nicht aus der öffentlichen Debatte zurückziehen und das Feld den lauten Meinungsmachern überlassen. Resignation ist kein Weg in die Zukunft, meint Katharina Skau.
Insekten. Das große Krabbeln?!
Seit Ende Januar erlaubt die EU die Beimischung von zwei neuen Insektenpulvern in Lebensmitteln. Wir haben Antworten auf die wichtigsten Fragen zusammengestellt.
Aus der DLG-Lebensmittel
Wie der Einsatz von KI zur ultimativen Milchschokolade führt
Kann es eine Milchschokolade geben, welche die geschmacklichen Wünsche vieler vereint? Mit „The Bar“ will das Molkereiunternehmen Valio solch ein Produkt gefunden haben. Die Basis dafür liefern der Einsatz von Künstlicher Intelligenz und die…
Plant Based Food
Bei der Qualitätsprüfung „Plant-Based Food“ der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wurden 73 vegane und vegetarische Handelsproben von Experten-Panels nach produktspezifischen Prüfschemata untersucht. Die DLG-Expertin Prof. Dr. Monika Gibis,…
Kakaoschalen statt Erdgas
Nachhaltigkeit ist Olam Food Ingredients (ofi) schon lange wichtig. Als am Standort Mannheim eine neue Anlage für die Prozessdampferzeugung gebraucht wurde, stand deshalb auch fest: Sie sollte möglichst klimaschonend sein. Die Lösung lag im…
Neueste Merkblätter
DLG-kompakt 02-2022
Deutschland verfügt über ca. 11,8 Mio. Hektar Ackerland. Davon sind etwa 1/3 erosionsgefährdet. Wie kann Bodenerosion vermieden werden und gleichzeitig die Biodiversität gesteigert werden?
DLG-Merkblatt 431
Deutschland hat sich nach EU-Recht und durch internationale Vereinbarungen zum Artenschutz verpflichtet. In der „Nationalen Strategie zur biologischen Vielfalt“ hat die Bundesregierung Ziele festgelegt, um den Rückgang zu stoppen. Die Landwirtschaft…
DLG-Merkblatt 424
Dieses DLG-Merkblatt nimmt die aktuelle Situation im Ackerbau auf, beleuchtet spezifische Probleme und versucht mit der Darstellung von pflanzenbaulichen aber auch ökonomischen Zusammenhängen auf mögliche Lösungswege aufmerksam zu machen, damit auch…
Neueste Expertenwissen
Spirulina
Eine bedarfsdeckende Ernährung mit proteinreichen Lebensmitteln ist eine globale Herausforderung, die durch eine stetig wachsende Weltbevölkerung größer wird. Die Verteilung von Lebensmitteln ist schon jetzt nicht ausreichend und etwa 11% der…
Fehleransprachen bei der sensorischen Beurteilung von Süßwaren
In der Süßwarenindustrie gilt der Grundsatz: „(Gleich-) Schmecken muss es!“ Was bedeutet, das Produkt muss stabil sein. Stets sensorisch gleiche Süßwaren zu produzieren, zeichnet den weltweiten Erfolg vieler deutscher Süßwarenhersteller aus, denn…
Roboter in der Lebensmittelindustrie
From-Farm-To-Fork! Die Lebensmittelkette von der Entstehung des Lebensmittels bis zum Verbraucher wird immer komplexer und umfasst viele industrielle Tätigkeiten wie Produktion. Auch wenn der Robotereinsatz in der Lebensmittelindustrie im Vergleich…
Spirulina
Eine bedarfsdeckende Ernährung mit proteinreichen Lebensmitteln ist eine globale Herausforderung, die durch eine stetig wachsende Weltbevölkerung größer wird. Die Verteilung von Lebensmitteln ist schon jetzt nicht ausreichend und etwa 11% der…
Fehleransprachen bei der sensorischen Beurteilung von Süßwaren
In der Süßwarenindustrie gilt der Grundsatz: „(Gleich-) Schmecken muss es!“ Was bedeutet, das Produkt muss stabil sein. Stets sensorisch gleiche Süßwaren zu produzieren, zeichnet den weltweiten Erfolg vieler deutscher Süßwarenhersteller aus, denn…
Roboter in der Lebensmittelindustrie
From-Farm-To-Fork! Die Lebensmittelkette von der Entstehung des Lebensmittels bis zum Verbraucher wird immer komplexer und umfasst viele industrielle Tätigkeiten wie Produktion. Auch wenn der Robotereinsatz in der Lebensmittelindustrie im Vergleich…
Die neuesten Landwirtschafts-Tests
Test Fendt 314 Vario: PowerMix-Ergebnisse
DLG-ANERKANNT PowerMix
Auch mit dem Spitzenmodell der aktuellen 300er Serie konnte Fendt in der PowerMix-Prüfung des DLG-Testzentrums punkten. Das das 152-PS-Spitzenmodell mit Abgasstufe V verbrauchte in den Feldzyklen lediglich 277 g/kWh Diesel und 25,9 g/kWh AdBlue, auf der Straße 393 g/kWh bzw. 33,3 g/kWh.
Test John-Deere-Feldhäcksler
DLG-ANERKANNT
In einer Funktionsprüfung in Mais des DLG-Testzentrums erreichte der Feldhäcksler JD 8600 i in der Ausstattung des Modelljahrs 2023 Durchsätze von bis zu 239 t FM/h, mit spezifischen Kraftstoffverbräuchen auf sehr niedrigem Niveau und hohen Körneraufbereitungsraten.
Nokian-Reifen mit sehr guten Testergebnissen
DLG-ANERKANNT
Der Nokian-Reifen „Soil King VF“ besitzt ein spezielles Mittelprofildesign und kombiniert die Vorteile von Straßen- und Ackerschlepper- (AS-)Reifen. In der DLG-Prüfung konnte er drei Vergleichs-Reifensätze namhafter Hersteller mit AS-Profil hinter sich lassen.
Podcasts
Landwirtschaft aktuell
GfE: Neue Versorgungsempfehlungen für Milchkühe
15.09.2023
Der Ausschuss für Bedarfsnormen der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie veröffentlicht grundlegend überarbeitete Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung von Milchkühen und stellt diese in einem Workshop zur Kommunikation und ...
DLG-Präsident Paetow kritisiert planwirtschaftliche Bürokratie beim Umbau der Landwirtschaft
06.09.2023
DLG-Unternehmertage 2023 in Magdeburg „Internationale Perspektiven und Strategien“ – Resignation für Unternehmer keine Option
Neues DLG-Merkblatt zur N- und P-reduzierten Geflügelfütterung
01.09.2023
Neues DLG-Merkblatt 457 zur Berücksichtigung Stickstoff- und Phosphor-reduzierter Fütterungsverfahren bei den Nährstoffausscheidungen von Masthühnern, Jung- und Legehennen