Dichtheitsprüfung von Verpackungen

In den letzten Jahren ist eine Reihe von Prüfgeräten für die Dichtheit von Verpackungen auf den Markt gekommen, welche nach unterschiedlichen Prinzipien arbeiten.

Für den Anwender in der Lebensmittelbranche stellt sich damit die Frage, welches System aus fachlicher Sicht für seinen Anwendungsfall infrage kommt.

Nach einer Einführung in die aktuellen Entwicklungen bei Verpackungen von Fleisch und Fleischerzeugnissen wurden verschiedene Prüfgeräte für die Dichtheit von Verpackungen vorgestellt. Im Anschluss erfolgte eine Diskussion über die unterschiedlichen Prüfprinzipien und ihre Vor- und Nachteile für den Anwender.