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Archiv Tagungsunterlagen Lebensmittelwirtschaft

Hier finden Sie die Themen und Tagungsunterlagen vergangener Veranstaltungen.

DLG-Innovation Award „Junge Ideen“ 2022

Die DLG hat sich das Ziel gesetzt, junge Talente zu unterstützen und innovative Ideen zu fördern. Dafür vergibt sie regelmäßig den Nachwuchspreis.

Themen-Frühstück: Digitale Lösungen für regionale Wertschöpfungsketten

Online-Konferenz 13. Oktober 2022 zum Thema "Digitale Lösungen für regionale Wertschöpfungsketten"

Dialogforen Primärproduktion und Verarbeitung 2022

Primärproduktion: 21.09.2022 Verarbeitung: 28.09.2022

Anuga FoodTec 2022

26. April - 29. April 2022

ProSweets 2022

31. Januar 2022 - Messe Köln

DLG-Lebensmitteltag 2022

Online-Konferenz am 24. März 2022 zum Thema "Lebensmittelsensorik entlang der Wertschöpfungskette"

Veranstaltungen 2021

Dialogforen Primärproduktion und Verarbeitung

Veranstaltung des Dialogforums Verarbeitung am 10.11.2021 und Veranstaltung des Dialogforums Primärproduktion am 18.11.2021

DLG Food Industry 2021

DLG-Food Industry: Digitale Transformation der Food Supply Chain – powered by DigiFood am 2. Dezember 2021

DLG-Innovation Award „Junge Ideen“ 2021

Die DLG hat sich das Ziel gesetzt, junge Talente zu unterstützen und innovative Ideen zu fördern. Dafür vergibt sie regelmäßig den Nachwuchspreis.

Künstliche Intelligenz

Online-Veranstaltung am 22. Oktober 2021 im Rahmen der drei Dialogforen Primärproduktion, Verarbeitung sowie Groß- und Einzelhandel zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bzw. Lebensmittelverlusten.

BlueMilk-Energiewende gestalten

Online-Konferenz 21. September 2021 zum Thema "Energiewende gestalten: Herausforderungen – Strategien – Umsetzung".

Themen-Frühstück: digitale Lösungen für Transparenz bei Lebensmittel

Online-Konferenz 15. September 2021 zum Thema Digitale Lösungen für mehr Transparenz und bessere Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

DLG-Think Food 2021

Online-Konferenz vom 15.-16. Juni 2021 zum Thema Alternative Proteinquellen und Enzymtechnologie

DLG-Lebensmitteltag 2021

Online-Konferenz am 26. März 2021 zum Thema "Smart Sensory Solutions in der Qualitätssicherung"

Veranstaltungen 2020

DLG Food Industry - Online-Konferenz 2020

Digitale Konferenz zum Thema "Digitale Transformation der Food Supply Chain" vom 30. November – 3. Dezember 2020

Lebensmittelretten 2.0

Online-Konferenz 18. November 2020 zum Thema Lebensmittelretten 2.0 - Digital gegen die Verschwendung

BlueMilk

Onlinekonferenz am 29. Oktober 2020 zum Thema "Mehr Energieeffizienz und Flexibilität in der Milchindustrie"

Lebensmittelproduktion 4.0 Hygienic Design

Online-Konferenz 15. September 2020 zum Thema Lebensmittelproduktion 4.0 - Hygiene und Roboterreinigung

DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2020

Online-Konferenz 19. August 2020

DLG-Think Food 2020

Online-Konferenz 18. August 2020

Lebensmittelproduktion 4.0

Online-Konferenz 2. Juli 2020 - DLG-Forum Innovation

Blockchain in der Foodlogistik

06. Februar 2020 - DLG-Forum kompakt, Frankfurt

Veranstaltungen 2019

DLG Food Industry "Digitale Transformation"

3. und 4. Dezember 2019 - Berlin, Forum Adlershof

Food Authentizität

26. November 2019 - DLG-Forum kompakt, Messe Kassel

Themenfrühstück: Die Frage nach der Zukunft des Essens

7. November 2019 - Themenfrühstück Bitkom e.V., Berlin-Mitte

Backwaren aus Pseudocerealien

10. Oktober 2019 - DLG-Forum FoodTec, Frankfurt

Digitalisierung im Ladenregal

7. Juni 2019 - Themenfrühstück, Bitkom e.V., Berlin-Mitte

DLG-Lebensmitteltag: Sensorik 2019

21. März 2019 - DLG-Lebensmitteltag Sensorik, Frankfurt

Lebensmittelverpackungen

22. Januar 2019 - DLG-Forum kompakt

Veranstaltungen 2018

13. November 2018
Reduktionsstrategien von Zucker, Fett und Salz
DLG-Forum kompakt, Würzburg

06. November 2018
Food Authentizität
DLG-Forum FoodTec, DLG-Haus Frankfurt am Main

15. Mai 2018
Fisch & Seafood - Praxisrelevante Entwicklungen
DLG-Forum kompakt, DLG-Haus Frankfurt am Main

20.-23. März 2018
DLG-Fachprogramm, Eröffnungskonferenz, Forenprogramm und Guided Tours
Anuga FoodTec 2018, Messe Köln

20.-23. März 2018
DLG Guided Tours
Anuga FoodTec 2018, Messe Köln

20.-23. März 2018
DLG-Talk Food
Anuga FoodTec 2018, Messe Köln

23. März 2018
Careers Day
Anuga FoodTec 2018, Messe Köln

23. März 2018
Rezepturmanagement in der Lebensmittelsensorik
DLG-Lebensmitteltag Sensorik, Messe Köln

27. Februar 2018
Fremdkörpermanagement 2018
DLG Forum kompakt, Messe Bad Salzuflen

28.-31. Jan. 2018
DLG-Guided Tours Reformulation
ProSweets 2018, Messe Köln

29.-30. Jan. 2018
DLG-Speakers Corner Session Chocolate and Reformulation
ProSweets 2018, Messe Köln

Veranstaltungen 2017

15.-16 Nov. 2017

Tierwohl in der Wertschöpfungskette
DLG-Lebensmitteltag Fisch & Seafood, Frankfurt

8. Nov. 2017

Milch mit besonderen Qualitätskriterien
DLG-Forum kompakt, Hanau

27. Okt. 2017

Fremdkörpermanagement 2017
DLG-Forum kompakt, Kassel

25. Okt. 2017

Reduction2020 - weniger Salz, Zucker und Fett, aber wie?
Schwerpunkt Fleischerzeugnisse, DLG-Haus, Frankfurt/M.

11. Oktober 2017

Lebensmittelindustrie 4.0 – zwischen Data Management und New Business
DLG-Forum Innovation, Frankfurt/M.

27. April 2017

eFood
DLG-Forum Innovation, Frankfurt/M.

25.+26. April 2017

Forschungsring des Deutschen Weinbaus (FDW)
Frühjahrs - Arbeitstagung, Geisenheim

4. April 2017

Minimal Processing von Fruchtsaft
DLG-Forum kompakt, Heilbronn

23. März 2017

Es liegt mir auf der Zunge – Kommunikative Herausforderungen in der Lebensmittelsensorik
DLG-Lebensmitteltag Sensorik, Kronberg im Taunus

21.-22. März 2017

Technologie der Eberfleischverarbeitung
DLG-Forum kompakt, Bad Salzuflen 

16.-17. März 2017

Reduction 2020
Deutsches Herzzentrum, München

16. Februar 2017

Enzyme und Starterkulturen in der Lebensmittelproduktion
DLG-Forum FoodTec, Frankfurt am Main

Veranstaltungen 2016

23. November 2016

Roboter in der Lebensmittelherstellung
DLG-Forum FoodTec, Frankfurt am Main

9. November 2016

Hygienic Design in Käsereibetrieben
DLG-Forum kompakt, Hanau

11. Oktober 2016

Dichtheitsprüfung von Verpackungen
DLG-Forum kompakt, Kassel

29. September 2016

Von der Idee zum Markterfolg - sensorische Methoden in der Praxis
DLG-Lebensmitteltag Sensorik, Kronberg/Ts.

14. September 2016

Wertschöpfung durch Nebenproduktmanagement
DLG-Forum kompakt, Frankfurt/M.

16. Juni 2016

Energiemanagement
DLG-Forum FoodTec, Frankfurt/M.

15. Juni 2016

Lebensmittelindustrie 4.0
DLG-Forum Innovation, Frankfurt/M.

8. März 2016
Auswirkungen der neuen Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse
DLG-Forum kompakt, Bad Salzuflen

19.-20. April 2016

Lebensmittel für Zöliakie- und Glutenintoleranz-Betroffene
DLG-Forum FoodTec, Frankfurt/M.

6. April 2016
Herausforderungen für den Qualitätsbrenner
DLG-Forum kompakt, Heilbronn