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Archiv Tagungsunterlagen Lebensmittelwirtschaft

Hier finden Sie die Themen und Tagungsunterlagen vergangener Veranstaltungen.

BlueMilk-Energiewende gestalten

Online-Konferenz 21. September 2021 zum Thema "Energiewende gestalten: Herausforderungen – Strategien – Umsetzung".

Themen-Frühstück: digitale Lösungen für Transparenz bei Lebensmittel

Online-Konferenz 15. September 2021 zum Thema Digitale Lösungen für mehr Transparenz und bessere Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln

DLG-Think Food 2021

Online-Konferenz vom 15.-16. Juni 2021 zum Thema Alternative Proteinquellen und Enzymtechnologie

DLG-Lebensmitteltag 2021

Online-Konferenz am 26. März 2021 zum Thema "Smart Sensory Solutions in der Qualitätssicherung"

DLG Food Industry - Online-Konferenz 2020

Digitale Konferenz zum Thema "Digitale Transformation der Food Supply Chain" vom 30. November – 3. Dezember 2020

Lebensmittelretten 2.0

Online-Konferenz 18. November 2020 zum Thema Lebensmittelretten 2.0 - Digital gegen die Verschwendung

BlueMilk

Onlinekonferenz am 29. Oktober 2020 zum Thema "Mehr Energieeffizienz und Flexibilität in der Milchindustrie"

Lebensmittelproduktion 4.0 Hygienic Design

Online-Konferenz 15. September 2020 zum Thema Lebensmittelproduktion 4.0 - Hygiene und Roboterreinigung

DLG-Lebensmitteltag Sensorik 2020

Online-Konferenz 19. August 2020

DLG-Think Food 2020

Online-Konferenz 18. August 2020

Lebensmittelproduktion 4.0

Online-Konferenz 2. Juli 2020 - DLG-Forum Innovation

Blockchain in der Foodlogistik

06. Februar 2020 - DLG-Forum kompakt, Frankfurt

Speakers Corner @ ProSweets 2020

3. und 4. Februar 2020 - Messe Köln

DLG Food Industry "Digitale Transformation"

3. und 4. Dezember 2019 - Berlin, Forum Adlershof

Food Authentizität

26. November 2019 - DLG-Forum kompakt, Messe Kassel

Themenfrühstück: Die Frage nach der Zukunft des Essens

7. November 2019 - Themenfrühstück Bitkom e.V., Berlin-Mitte

Backwaren aus Pseudocerealien

10. Oktober 2019 - DLG-Forum FoodTec, Frankfurt

Digitalisierung im Ladenregal

7. Juni 2019 - Themenfrühstück, Bitkom e.V., Berlin-Mitte

DLG-Lebensmitteltag: Sensorik 2019

21. März 2019 - DLG-Lebensmitteltag Sensorik, Frankfurt

Lebensmittelverpackungen

22. Januar 2019 - DLG-Forum kompakt

Veranstaltungen 2018

13. November 2018
Reduktionsstrategien von Zucker, Fett und Salz
DLG-Forum kompakt, Würzburg

06. November 2018
Food Authentizität
DLG-Forum FoodTec, DLG-Haus Frankfurt am Main

15. Mai 2018
Fisch & Seafood - Praxisrelevante Entwicklungen
DLG-Forum kompakt, DLG-Haus Frankfurt am Main

20.-23. März 2018
DLG-Fachprogramm, Eröffnungskonferenz, Forenprogramm und Guided Tours
Anuga FoodTec 2018, Messe Köln

20.-23. März 2018
DLG Guided Tours
Anuga FoodTec 2018, Messe Köln

20.-23. März 2018
DLG-Talk Food
Anuga FoodTec 2018, Messe Köln

23. März 2018
Careers Day
Anuga FoodTec 2018, Messe Köln

23. März 2018
Rezepturmanagement in der Lebensmittelsensorik
DLG-Lebensmitteltag Sensorik, Messe Köln

27. Februar 2018
Fremdkörpermanagement 2018
DLG Forum kompakt, Messe Bad Salzuflen

28.-31. Jan. 2018
DLG-Guided Tours Reformulation
ProSweets 2018, Messe Köln

29.-30. Jan. 2018
DLG-Speakers Corner Session Chocolate and Reformulation
ProSweets 2018, Messe Köln

Veranstaltungen 2017

15.-16 Nov. 2017

Tierwohl in der Wertschöpfungskette
DLG-Lebensmitteltag Fisch & Seafood, Frankfurt

8. Nov. 2017

Milch mit besonderen Qualitätskriterien
DLG-Forum kompakt, Hanau

27. Okt. 2017

Fremdkörpermanagement 2017
DLG-Forum kompakt, Kassel

25. Okt. 2017

Reduction2020 - weniger Salz, Zucker und Fett, aber wie?
Schwerpunkt Fleischerzeugnisse, DLG-Haus, Frankfurt/M.

11. Oktober 2017

Lebensmittelindustrie 4.0 – zwischen Data Management und New Business
DLG-Forum Innovation, Frankfurt/M.

27. April 2017

eFood
DLG-Forum Innovation, Frankfurt/M.

25.+26. April 2017

Forschungsring des Deutschen Weinbaus (FDW)
Frühjahrs - Arbeitstagung, Geisenheim

4. April 2017

Minimal Processing von Fruchtsaft
DLG-Forum kompakt, Heilbronn

23. März 2017

Es liegt mir auf der Zunge – Kommunikative Herausforderungen in der Lebensmittelsensorik
DLG-Lebensmitteltag Sensorik, Kronberg im Taunus

21.-22. März 2017

Technologie der Eberfleischverarbeitung
DLG-Forum kompakt, Bad Salzuflen 

16.-17. März 2017

Reduction 2020
Deutsches Herzzentrum, München

16. Februar 2017

Enzyme und Starterkulturen in der Lebensmittelproduktion
DLG-Forum FoodTec, Frankfurt am Main

Veranstaltungen 2016

23. November 2016

Roboter in der Lebensmittelherstellung
DLG-Forum FoodTec, Frankfurt am Main

9. November 2016

Hygienic Design in Käsereibetrieben
DLG-Forum kompakt, Hanau

11. Oktober 2016

Dichtheitsprüfung von Verpackungen
DLG-Forum kompakt, Kassel

29. September 2016

Von der Idee zum Markterfolg - sensorische Methoden in der Praxis
DLG-Lebensmitteltag Sensorik, Kronberg/Ts.

14. September 2016

Wertschöpfung durch Nebenproduktmanagement
DLG-Forum kompakt, Frankfurt/M.

16. Juni 2016

Energiemanagement
DLG-Forum FoodTec, Frankfurt/M.

15. Juni 2016

Lebensmittelindustrie 4.0
DLG-Forum Innovation, Frankfurt/M.

8. März 2016
Auswirkungen der neuen Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse
DLG-Forum kompakt, Bad Salzuflen

19.-20. April 2016

Lebensmittel für Zöliakie- und Glutenintoleranz-Betroffene
DLG-Forum FoodTec, Frankfurt/M.

6. April 2016
Herausforderungen für den Qualitätsbrenner
DLG-Forum kompakt, Heilbronn