Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Süßwaren

• Schokoladenerzeugnisse und -dragees • Getreideerzeugnisse mit Schokolade • Süßwaren aus Ölsamen • Süße Brotaufstriche • Pralinen • (Schaum-)Zuckerwaren • Nährwertveränderte Süßwaren

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Warum Ihre Süßwaren von uns geprüft werden sollten

Ihre Vorteile

Qualitative Standortbestimmung im internationalen Wettbewerbsumfeld
Hohe Wertschätzung bei Verbrauchern und Handel
Identifikation von Produktfehlern zur Qualitätsoptimierung
Ergänzung der betriebsinternen Qualitätssicherung
Umfangreiche Marketing- und Kommunikations-Services

Kontakt/Download

Zertifizierungsstelle
Jennifer Schorr
Tel. +49 69 24788-352

J.Schorr@DLG.org Flyer Süßwaren

So testen unsere Experten

Die verkehrsfähigen Süßwaren werden aus der laufenden Produktion abgerufen und umfangreichen Qualitätskontrollen unterzogen. Für die sensorischen Tests werden alle Erzeugnisse anonymisiert. Das heißt die DLG-Experten beurteilen die Produktqualität ohne Kenntnis des Herstellers. Das garantiert objektive Testergebnisse mit hoher Aussagekraft.

Unter standardisierten Bedingungen erstellen unsere Sachverständigen für jedes Produkt ein Experten-Gutachten. Dieses enthält Hinweise zur Qualitätsoptimierung. Grundlage sind die international anerkannten produktspezifischen DLG-5-Punkte-Schemata®, die wir kontinuierlich weiterentwickeln. Diese Prüfungen sind nach der DIN EN ISO 17065 akkreditiert.

Die umfangreichen Verpackungs- und Deklarationsprüfungen werden räumlich getrennt von Sensorik und Laborprüfungen durchgeführt. Auch kommen andere Experten zum Einsatz. Damit bleibt die Neutralität unserer Testergebnisse gewahrt.

Wissenschaftliche Partnerinstitute und -organisationen übernehmen im Auftrag der DLG produktspezifische, mikrobiologische, chemische und physikalische Laboruntersuchungen gemäß anerkannter amtlicher Untersuchungsverfahren.

Mehr Orientierung durch Sensory Claims

DLG-prämierte Lebensmittel können zusätzlich auf besondere Eigenschaften oder Produktversprechen getestet werden.
Kriterien, die Produkte für DLG-geprüfte Auslobungen erfüllen müssen, werden im Vorfeld definiert und von Experten kontrolliert.