ZEITPLAN für Schinken & Wurst Prüfung Berlin 2023
Montag, 27. März 2023
| Uhrzeit | Ablauf |
| 10:30 | Einweisung Gastprüfer |
| 12:00 | Eröffnungsveranstaltung mit Einweisung und Schulung |
| ca. 12:45 | Vorbesprechung Sachverständige Verpackung und Kennzeichnung |
| ca. 13:00 | Ausrichtungsprobe |
| 13:15 - 17:30 | Sensorische Prüfung und Verpackungs-und Kennzeichnungsprüfung |
| 19:30 | Gemeinsames Abendessen |
Dienstag, 28. März 2023
| Uhrzeit | Ablauf |
| 9:00 | Sensorische Prüfung |Verpackungs- und Kennzeichnungsprüfung |
| ca. 13:00 | Abschlussbesprechung |