Congress Saal

Begrüßung und Einführung
Carl-Albrecht Bartmer Präsident der DLG, Löbnitz a.d. Bode (Sachsen-Anhalt)

Grußansprache
Ilse Aigner, Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Berlin

Knapper Boden, knappes Wasser: Anforderungen an
Landwirtschaft und Ernährung aus globaler Perspektive
Dr. Shenggen Fan, Generaldirektor International Food Policy Research
Institute, Washington, USA

• Trends bei der Verfügbarkeit natürlicher Ressourcen für Landwirtschaft und Ernährung
• Rolle der Landwirtschaft bei der Lösung der Ressourcenknappheit
• Zielkonflikte zwischen Agrarproduktion und Sicherung der Biodiversität
• Nachhaltige Nutzung natürlicher Ressourcen: Anforderungen an Landwirtschaft und Ernährung

Zwischen Landlust und Landfrust: die öffentliche Wahrnehmung von nachhaltiger Landwirtschaft
Andreas Sentker, Leiter des Ressorts Wissen, Die ZEIT, Hamburg

• Die Gesellschaft misst Nachhaltigkeit eine hohe Bedeutung zu, doch die Unsicherheit ist groß: Ökonomisch, ökologisch und sozial – was ist eigentlich nachhaltig?
• Einfache Antworten werden gesucht: Ländliche Idylle, Lebensmittel aus der Manufaktur sind gängige Vorstellungen – warum wollen Menschen nicht wissen, wie ihre Nahrung entsteht?
• Wie kann die Landwirtschaft jenseits kleinbäuerlicher Klischees zeigen, was Nachhaltigkeit bedeutet?

10.50 - 11.30 Uhr

Kaffeepause / Imbiss

Ressourcennutzung in der Pflanzen- und Milchproduktion:
Ansätze für die Betriebsoptimierung
Prof. Dr. Kurt-Jürgen Hülsbergen, Technische Universität München, Freising (Bayern)

• Kriterien und Indikatoren zur Beurteilung von Ressourceneffizienz, Nachhaltigkeit und Klimawirksamkeit landwirtschaftlicher Produktionssysteme
• Status Quo bei Ressourceneffizienz und Nachhaltigkeit in der Pflanzen- und Milchproduktion
• Einzelbetriebliche Ansätze zur Verbesserung von Ressourceneffizienz und Nachhaltigkeit

Nachhaltige Betriebsführung – Nutzen für Praktiker
Hubertus von Daniels-Spangenberg, Marktfruchterzeuger in Könnern (Sachsen-Anhalt); Vorsitzender der DLG-Arbeitsgruppe Nachhaltigkeit

• Nachhaltige Betriebsführung als Unternehmeraufgabe – eine Einordnung
• Elemente und Ziele nachhaltiger Betriebsführung

Podiumsdiskussion
Diskussionsleitung: Thomas Preuße, Chefredakteur DLG-Mitteilungen, Frankfurt am Main

Schlusswort
Helmut Ehlen, Landwirt, Ahlerstedt (Niedersachsen); Vizepräsident der DLG

Moderation
Dr. Achim Schaffner, Fachgebietsleiter Ökonomie, Fachzentrum Land- und Ernährungswirtschaft, DLG e.V., Frankfurt am Main