Die DLG testet Milchprodukte

Die DLG-Qualitätsprüfung für Milchprodukte ist nach internationalen Normen akkreditiert. In den Tests wird jedes Produkt nach wissenschaftlichen Qualitätsstandards bewertet und ein Expertengutachten erstellt.

Prüfspektrum: 

  • Milch und Milchmischgetränke
  • Saure Milcherzeugnisse und Desserts
  • Sahne, Schlag- und Sprühsahne
  • Dauermilcherzeugnisse, Kasein und andere Milcheiweißerzeugnisse
  • Butter und Butterzubereitungen
  • Käse
  • Frischkäse und Frischkäsezubereitungen

Testkriterien:  

  • Produktspezifische sensorische Analyse
    Aussehen, Geruch, Geschmack, Konsistenz, Textur 
  • Verpackung, Kennzeichnung
    Deklarationsüberprüfung
  • Analytische Parameter (spezifische Untersuchung je nach Produktgruppe)

Molkereiprodukte, die die DLG-Tests bestehen, erhalten die Auszeichnung "DLG-prämiert" in Gold, Silber oder Bronze.

Alle prämierten Produkte und weitere Informationen über die DLG-Tests finden Sie in unserem Verbraucherportal.

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Kontakt

DLG e.V.
DLG-Testzentrum Lebensmittel
Eschborner Landstraße 122
60489 Frankfurt am Main

Inka Scharf

i.scharf(at)DLG.org
Tel.: +49(0)69/24 788-366

Infos zur Teilnahme

an der DLG-Qualitätsprüfung für Molkereiprodukte hier klicken: