Das Band der Milch-Elite:
Die Auszeichnung für langjährige Spitzenqualität in der Milcherzeugung. mehr...
3. Berliner Milchforum
22./23. März 2012 andel’s Hotel Berlin
Wie gehen wir mit Risiken um?
Risikomanagement ist seit jeher ein wesentlicher Bestandteil des Wirtschaftens in landwirtschaftlichen Betrieben und Molkereien. Dabei steht die Milchwirtschaft ständig vor neuen Herausforderungen.
Eine große Aufgabe für Milcherzeuger und Molkereien ist es, sich auf zunehmend volatile Preise auf dem Milchmarkt einzustellen. Was bedeuten Änderungen in der politischen Marktregulierung, kann die Milchwirtschaft mit einem politischen Sicherheitsnetz rechnen und wie sieht dies aus? Welche praktischen Erfahrungen und Empfehlungen haben Milchviehbetriebe und Molkereien im Umgang mit Produktionsrisiken wie Ernteverluste, Tierseuchen oder Personalmangel? Wie können Banken die Betriebe in ihrem Risikomanagement unterstützen? Welche Anregungen bietet der Blick in die Milchwirtschaft der französischen Nachbarn?
Im Rahmen des 3. Berliner Milchforums „Milchwirtschaftliche Praxis: Wie gehen wir mit Risiken um?“ diskutieren hochrangige Vertreter aus Politik, dem Finanzwesen und der Milchwirtschaft solche und weitere wichtige Fragen.
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns Sie am 22. und 23. März 2012 im andel´s Hotel Berlin begrüßen zu dürfen.
Programm:
| 10:30 - 17:00 Uhr | Fachexkursionen ● Gläserne Molkerei GmbH, Münchehofe ● Bauernkäserei Wolters GmbH, Uckerland ● Bundesinstitut für Risikobewertung, Berlin 10:00 Uhr Treffpunkt andel‘s Hotel, Foyer, 10:30 Uhr Abfahrt der Busse |
| 18:30 - 19:30 Uhr | Begrüßungsempfang ι Eröffnung der Fachausstellung |
| 19:30 - 23:00 Uhr | Branchentreff und Abendessen Festrede: Gerd Sonnleitner, Präsident des Deutschen Bauernverbandes e.V., Berlin |
| ab 08:00 Uhr | Besuch der Fachausstellung / Gemeinsames Frühstück |
| 09:00 Uhr | Eröffnung der Fachtagung Dr. Karl-Heinz Engel, Vorsitzender des Milchindustrie-Verbandes e.V. , Berlin; Hauptgeschäftsführer der Hochwald Nahrungsmittel-Werke GmbH, Thalfang |
| 09:15 Uhr | EU-Politik für den Milchsektor in Krisenzeiten Professor Dr. Klaus-Dieter Borchardt,* Direktor in der GD Landwirtschaft der Europäischen Kommission, Brüssel |
| 09:50 Uhr | Wie unterstützt die Bundesregierung die Milchwirtschaft? Karl-Heinz Tholen, Leiter des Referates Milch, Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Berlin |
| 10:25 Uhr | Umgang mit Risiken aus französischer Sicht Philippe Jachnik, Französischer Molkereifachmann, Paris |
| 11:00 Uhr | Erwartungen der Banken an das landwirtschaftliche Risikomanagement Dr. Christian Bock, Bereichsleiter Fördergeschäft, Landwirtschaftliche Rentenbank, Frankfurt am Main |
| 11:35 Uhr | Mittagspause, Besuch der Fachausstellung |
| 11:35 Uhr | Pressegespräch mit Imbiss |
| 12:35 Uhr | Risikoerkennung auf dem Milchmarkt Monika Wohlfarth, Geschäftsführerin der Zentralen Milchmarkt Berichterstattung GmbH, Berlin |
| 13:10 Uhr | Möglichkeiten der Risikobewältigung am Milchmarkt Professor Dr . Holger Thiele, Geschäftsführer des Informations- und Forschungszentrums für Ernährungswirtschaft e.V., Kiel Sascha Siegel, Vice President Product Development, Eurex Frankfurt AG, Eschborn |
| 13:45 Uhr | Fallbeispiel: Risikomanagement in einem Milchviehbetrieb Hauke Hansen, Landwirt, Milchgut Plau, Plau am See, DLG-Ausschuss Milchproduktion |
| 14:20 Uhr | Risikomanagement aus Sicht der Molkerei Ralf Hinrichs, Geschäftsführer der Molkerei Ammerland eG, Wiefelstede-Dringenburg |
| 14:55 Uhr | Schlusswort: Udo Folgart, Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes e.V., Berlin |
Moderation der Fachtagung: Anselm Richard, Stellver tretender Chefredakteur des Landwirtschaftlichen Wochenblatts Westfalen-Lippe, Münster
Organisation / Kontakt:
DBV-Service GmbH
Claire-Waldoff-Straße 7, 10117 Berlin
Telefon: +49 (0)30 31904-261 Fax: +49 (0)30 31904-335
milchforum(at)bauernverband.net