Die DLG testet Kaffee und Kaffeegetränke

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Im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung für Kaffee und Kaffeegetränke  wird jedes Produkt nach wissenschaftlichen Qualitätsstandards getestet und ein nach DIN und ISO zertifiziertes Expertengutachten erstellt.

Prüfspektrum:

  • Röstkaffee (gemahlen, ganze Bohnen, Pads, Kapseln)
  • Löslicher Kaffee
  • Cappuccinoerzeugnisse
  • NEU: Pflichtkennzeichnung und Verpackung

Testkriterien: 

  • Produktspezifische sensorische Analyse
  • u.a. Aussehen, Geruch, Geschmack, Ausgewogenheit, ggf. Crema
  • Analytische Parameter  (z.B. Ochratoxin A, Koffein)

Kaffee und Kaffeegetränke, die die DLG-Tests bestehen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.

Alle prämierten Produkte und weitere Informationen über die DLG-Tests finden Sie in unserem Verbraucherportal.

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Kontakt

DLG e.V.
DLG-Testzentrum Lebensmittel
Eschborner Landstraße 122
60489 Frankfurt am Main

Cornelia Fleischhauer

c.fleischhauer(at)DLG.org
Tel.: +49(0)69/24 788-383

Infos zur Teilnahme

Anmeldeformulare und Infomaterial für Hersteller downloaden