Масштаб для производителей –ориентир для потребителей

Центр DLG по тестированию продуктов
питания продовольствию

DLG способствует поддержанию качества продовольствия на основе нейтральных и обязательных стандартов качества. Понятие качества DLG базируется на актуальных научных достижениях и самостоятельно разработанных и запатентованных методиках.

Со своими международными тестами DLG является ведущей в Европе организацией в области оценки качества и обладает аккредитацией согласно международным нормам. Ежегодно в испытаниях DLG проверяются более 27 000 пищевых продуктов из Германии и из-за ее пределов. Знак «Премия DLG» присваивается только продуктам, безупречным по органолептическим показателям и в особой мере соответствующим качественным критериям DLG.

Это требует не только тщательного выбора сырья, но и оптимальной переработки и приготовления. Только если продукт питания обладает качествами выше среднего, он удостаивается бронзовой, серебряной или даже золотой медали DLG.