DLG e.V. - Die DLG testet Fish & Seafood

Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Fish & Seafood

Anmeldeschluss: 16.03.2018

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Warum Ihre Produkte von uns geprüft werden sollten:

  • Qualitative Standortbestimmung im internationalen Wettbewerbsumfeld

  • Hohe Wertschätzung bei Verbrauchern und Handel

  • Identifikation von Produktfehlern zur Qualitätsoptimierung

  • Ergänzung der betriebsinternen Qualitätssicherung

  • Umfangreiche Marketing- und Kommunikations-Services

Kontakt/Download

DLG-Zertifizierungsstelle
Sophia Nucke
Tel. +49 69 24788-380
S.Nucke(at)DLG.org  Flyer Fish & Seafood

So testen unsere Experten

Zulassungskontrolle und Neutralisation

Die verkehrsfähigen Fischerzeugnisse werden aus der laufenden Produktion abgerufen und umfangreichen Qualitätskontrollen unterzogen. Für die sensorischen Tests sowie die Laborprüfungen werden alle Erzeugnisse anonymisiert. Das heißt die DLG-Experten beurteilen die Produktqualität ohne Kenntnis des Herstellers. Das garantiert objektive Testergebnisse mit hoher Aussagekraft.

Zubereitungsprüfung/Sensorische Produktanalyse

Unter standardisierten Bedingungen erstellen unsere Sachverständigen für jedes Produkt ein Experten-Gutachten. Dieses enthält Hinweise zur Qualitätsoptimierung. Grundlage sind die international anerkannten produktspezifischen DLG-5-Punkte-Schemata®, die wir kontinuierlich weiterentwickeln. Diese Prüfungen sind nach der DIN EN ISO 17065 akkreditiert.

Verpackungs- und Deklarationsprüfung

Die umfangreichen Verpackungs- und Deklarationsprüfungen werden räumlich getrennt von Sensorik und Laborprüfungen durchgeführt. Auch kommen andere Experten zum Einsatz. Damit bleibt die Neutralität unserer Testergebnisse gewahrt.

Laboruntersuchungen

Je nach Produkt und Prüfumfang übernehmen wissenschaftliche Partnerinstitute und -organisationen im Auftrag der DLG produktspezifische, mikrobiologische, chemische und physikalische Laboruntersuchungen gemäß anerkannter amtlicher Untersuchungsverfahren.

Sonderauszeichnungen

Sensory Claims: Mehr Orientierung für Verbraucher

  • DLG-prämierte Lebensmittel können zusätzlich auf besondere Eigenschaften oder Produktversprechen getestet werden.
  • Kriterien, die Produkte für DLG-geprüfte Auslobungen erfüllen müssen, werden im Vorfeld definiert und von Experten kontrolliert.

Preis für langjährige Produktqualität

DLG-Verbraucherportal

Wir zeigen die Qualität Ihrer Produkte auf dem DLG-Verbraucherportal.

www.dlg-verbraucher.info