Die DLG testet Feinkostprodukte

Die DLG-Qualitätsprüfung für Feinkost ist nach internationalen Normen akkreditiert. In den Tests wird jedes Produkt nach wissenschaftlichen Qualitätsstandards bewertet und ein Expertengutachten erstellt.

Prüfspektrum:

  • Feinkostsalate
  • Mayonnaisen und Remouladen
  • Würzsoßen, Dressings, Dips
  • Soßen
  • Sauergemüse
  • Essige
  • Andere Produkte, z.B. Gemüse in Aspik, Käse-Fleischerzeugnisse in Aspik

Testkriterien:

  • Produktspezifische sensorische Analyse
    u.a. Äußeres, Konsistenz, Geruch, Geschmack
  • Verpackung, Kennzeichnung
    Nährwertangaben, Vollständigkeit der Kennzeichnungselemente, Handling
  • Laboranalysen (Stichproben)

Feinkostprodukte, die die DLG-Tests bestehen, erhalten die Auszeichnung "DLG-prämiert" in Gold, Silber oder Bronze.

Alle prämierten Produkte und weitere Informationen über die DLG-Tests finden Sie in unserem Verbraucherportal.

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Kontakt

DLG e.V.
DLG-Testzentrum Lebensmittel
Eschborner Landstraße 122
60489 Frankfurt am Main

Dr. Hansjörg Fähnle

h.faehnle(at)DLG.org
Tel.: +49(0)69/24 788-381

Infos zur Teilnahme

Anmeldeformulare und Infomaterial für Hersteller downloaden