1. Tag, Mittwoch, 25. September 2013
| 13:00 Uhr | Eröffnung der Postersession „Sensorikwissenschaft & Nachwuchs“ mit Kurzpräsentationen |
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| Sensorikwissenschaft & Nachwuchs | |
| 14:00 Uhr | Einführung Prof. Dr. Jörg Meier, Mitglied DLG-Ausschuss Sensorik, Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften, Hochschule Neubrandenburg, Neubrandenburg |
| Präsentation wissenschaftlicher Forschungsergebnisse Die Beiträge des Call-for-Papers-Verfahrens werden vom wissenschaftlichen Beirat im DLG-Ausschuss Sensorik bewertet. Die Entscheidung darüber, welche Beiträge als Poster bzw. als Vortrag präsentiert werden, finden Sie ab Juni 2013 hier auf der Webseite. |
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| 15:00 Uhr | Kaffeepause und Postersession mit Kurzpräsentationen |
| 16:00 Uhr | Präsentation wissenschaftlicher Forschungsergebnisse |
| 17:15 Uhr | Mitteilung Preisträger DLG Sensorik Award 2013; Bestes Poster 2013 Ende der Vortragstagung |
| DLG-Preisverleihungen | |
| 17:30 Uhr | Preis der Besten Backwaren |
| 17:30 Uhr | Preisverleihungen European Dairy Award und PriMax |
| 19:30 Uhr | Get-together mit |
| Dinner Speech: Food Information Design 2020 – Nutzungsqualität von neuen Informationselementen Mag. Hanni Rützler, Ernährungswissenschaftlerin, Foodtrendexpertin, Gesundheitspsychologin, Leiterin futurefoodstudio, Wien, Österreich Veronika Egger, Geschäftsführerin is-design, Wien, Österreich |
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| Preisverleihung „DLG Sensorik Award 2013“ | |
| Auszeichnung des besten Posters |