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Goldene Zeiten für guten Geschmack. Nur die Besten werden prämiert.
 Die DLG ist eine der wichtigsten Organisationen, wenn es um die Qualitätsbewertung von Lebensmitteln geht. Jedes Jahr werden über 20.000 Produkte aus Deutschland und anderen, meist europäischen Ländern untersucht. Geprüft werden Fleischerzeugnisse, Tiefkühlprodukte, Fertiggerichte, Feinkost, Brot und feine Backwaren, Molkereierzeugnisse, Weine (www.wein.de), Spirituosen und alkoholfreie Getränke.
Die DLG-Prämierungen für Lebensmittel:
Bronzener, Silberner und Goldener DLG-Preis
An den Qualitätswettbewerben kann jeder Hersteller freiwillig teilnehmen. In den Wettbewerben geht es um die Frage, ob die Lebensmittel den hohen Qualitätsansprüchen der DLG entsprechen. Dazu gehört eine sorgfältige Rohstoffauswahl genauso wie eine optimale Verarbeitung und Zubereitung. Erfahrene Experten aus Handwerk, Industrie, Wissenschaft und Lebensmittelüberwachung sind die ehrenamtlichen Prüfer. Sie müssen das DLG-Sensorik-Zertifikat zum Nachweis ihrer Qualifikation besitzen. Das alles stellt sicher, dass nur besonders gute Produkte mit dem DLG-Preis ausgezeichnet werden.
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