Wie werden Milcherzeuger von der DLG ausgezeichnet?
In der Regel schlägt die Molkerei ihre Landwirte für den Großen Preis der Milcherzeuger sowie das Band der Milch-Elite vor. Mit Einverständnis Ihrer Molkerei können Sie sich aber auch selbst anmelden.
Die Betriebsauszeichnungen "Großer Preis der Milcherzeuger" und "Band der Milch-Elite" sind an die Erfüllung höchster Qualitätskriterien gebunden:
- Der Milchviehbestand des Hofes muss an die Milchleistungsprüfung angeschlossen sein und den Richtlinien der Milchverordnung entsprechen. Wichtig sind ein guter durchschnittlicher Einzelertrag je Kuh sowie eine gleichbleibend hohe Qualität.
- Die Qualität der Milch muss durch den Kontrollverband oder Milchprüfring bzw. durch die Molkerei bestätigt werden. Folgende Kriterien müssen erfüllt werden:
- Während des ganzen Jahres muss die angelieferte Milch immer mindestens die Güteklasse 1 besitzen.
- Eiweiß- und Fettgehalt der Milch müssen über dem Durchschnitt des Erfassungsgebietes liegen. Hemmstoffe dürfen nicht nachweisbar sein.
- Zusätzlich berücksichtigt werden der Gehalt an somatischen Zellen, die Keimzahlen sowie der Gefrierpunkt.
Für weitere Informationen steht Ihnen Herr Axel Hufnagl
unter der Rufnummer 069/24 788-353 oder
E-Mail: 
zur Verfügung.
|
