Werbung des Monats Februar 2005:
Spezialitäten-Metzgerei Rack & Rüther aus Nordhessen:
DLG-Testate belegen Spitzenqualität des Öko-Wurstsortiments - Beispielhafte Qualitätskommunikation
Im vergangenen Jahr beteiligte sich die Metzgerei Rack & Rüther aus Fuldabrück-Bergshausen im Landkreis Kassel erstmals mit dem größten Teil seines Sortiments an Öko-Wurst- und Schinken-Spezialitäten an der internationalen Qualitäts-Prüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG). Und das mit außerordentlichem Erfolg, denn 17 Prämierungen, davon 9 Gold-Medaillen, bestätigen die hervorragende Qualität des Öko-Sortiments aus dem Hause Rack & Rüther. Damit tragen deren Produkte nicht nur das Bio-Siegel, sondern haben zugleich die "Feuertaufe" bei der renommiertesten europäischen Qualitätsprüfung mit Bravour bestanden.
Die 1961 gegründete Metzgerei hat im Jahre 2000 ihr Wurstsortiment um eine Ökolinie erweitert. Zudem wird das gesamt Sortiment von Rack & Rüther gluten- und lactosefrei hergestellt, auf Geschmacksverstärker und Jodzusätze verzichtet und es wird Pfannensalz ohne Rieselhilfsmittel verwendet. "Denn für immer mehr Menschen ist der Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe immer wichtiger", wie Betriebsleiter Timo Starke als Begründung für einen der Qualitätsgrundsätze anführt. Die nordhessische Spezialitäten-Metzgerei gilt inzwischen als ein wichtiger Anbieter eines Bio-Wurst-Sortiments in der Branche. Das zur Zeit 20 Produkte umfassende Sortiment an Öko-Wurstspezialitäten wird in Metzgereien, Feinkostgeschäften, Warenhäusern und bei Filialisten im ganzen Bundesgebiet angeboten.
Rack & Rüther steht inzwischen auch für erfolgreiches Marketing von ökologisch hergestellten Fleischerzeugnissen. Einen weiteren Beleg für ihre Meisterschaft auch im Bereich des Marketings und der Kommunikation haben Geschäftsführer und Gesellschafter Dr. Gernot Peppler sowie Betriebsleiter Timo Starke mit der Qualitätskommunikation nach dem vielbeachteten DLG-Erfolg geliefert, die als vorbildhaft zu bezeichnen ist. Die neun DLG-Gold-Medaillen wurden sogleich auf den eigenen Internetseiten unter www.rackruether.de wie vor allem auch als Aufsteller (PDF ) am Point of Sale auf Kundenwunsch in ausgewählten Fachmärkten und Warenhäusern, unter anderem bei Karstadt, aufmerksamkeitsstark herausgestellt. Der auffallende Einsatz der DLG-Gold-Medaille auf allen Informationsmitteln sorgte für hohe Beachtung sowohl an den Bedienungstheken als auch bei Kunden.
Mit ihren Kommunikationsmaßnahmen und deren gekonnte Umsetzung hat die nordhessische Spezialitäten-Metzgerei beispielhaft gezeigt, wie konsequente Qualitätsorientierung wirkungsvoll in der Kommunikation und am Point of Sale umgesetzt werden können. Dass Betriebsleiter Timo Starke seit Mitte letzten Jahres eine sehr positive Nachfrageentwicklung für ihr Ökosortiment verzeichnen kann, unterstreichen die Wirkung und den Erfolg der eingesetzten Maßnahmen am Markt.
Betreuende Agentur:
Goldbeck-Hörz, Leinfelden-Echterdingen (www.goldbeckhoerz.de)
(hgb)
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