Werbung des Monats September 2005:
Metzgerei Obermaier – Vorbildliche Kommunikation des Qualitätsführers
Wie den Verbraucher wirksam ansprechen? – Auffallende Verbraucherkommunikation im Laden
Die Metzgerei Obermaier, nur wenige Kilometer von der Stadtgrenze Münchens entfernt in Pliening bei Poing gelegen, gehört zur Qualitätselite der deutschen Metzgereien. Seit 24 Jahren wird diese Metzgerei Jahr für Jahr als einer der sechs besten Handwerksbetriebe Deutschlands mit dem Bundesehrenpreis vom Bundesverbraucherministerium ausgezeichnet. Eine einmalige Leistung. Die Metzgerei Obermaier setzt nicht nur mit ihren Qualitäten bei Fleisch- und Wurstwaren Maßstäbe, sondern auch seit Jahren mit ihrer aktiven und kontinuierlichen Kommunikation. Ein Schwerpunkt hierbei bildet die gekonnte und wirksame Verbraucherkommunikation im Laden. Der Kunde steht für Metzgermeister Manfred Obermaier im Fokus seiner vielfältigen Maßnahmen, und eine hervorragende Mundpropaganda in der Region ist das Ergebnis.
Obermaier legt bei allen seinen Kommunikationsmaßnahmen Wert darauf, dass die Qualitätsführerschaft zum einen deutlich sichtbar und zum anderen glaubwürdig dokumentiert wird. Daher stellt er sich bei der bedeutendsten deutschen Prüfung durch die DLG der Qualitätsprüfung. Effektive Instrumente für eine wirkungsvolle Verbraucherinformation sind für ihn ein attraktiver Verkaufsraum sowie Urkunden und Medaillen. Damit grenzt er sich sehr erfolgreich gegenüber den Discountern ab. Dies fängt schon vor dem Geschäft im behindertengerechten Eingang an, wo in die Geländer die Medaille des Bundesehrenpreises eingearbeitet ist (Bild Tabelle oben links). Im attraktiven und übersichtlichen Verkaufsraum dokumentieren die Urkunden die Qualitätsführerschaft eindrucksvoll sichtbar für den Kunden, wobei immer nur die aktuellen des jeweiligen Jahres ausgehängt werden (siehe Bilder rechte Spalte). Wie bei edlen Weingütern werden gleichsam in einer „Schatztruhe“ - bei ihm in einer edlen Vitrine - die Urkunden und Originalmedaillen zum Bundesehrenpreis ausgestellt (siehe Bild unten links).
Eingang Geschäft
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DLG-Urkunden im Verkaufsraum
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Die "Schatztruhe"
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Mit ganz einfachen Maßnahmen werden diese Effekte noch verstärkt, so mit seiner Aktion „Medaillen zum Anfassen“. Auf einem Ecktisch sind Urkunden und Medaillen offen ausgestellt, so dass die Kunden die Medaillen in die Hand nehmen und anschauen können. Gerne zeigen Kunden ihren Kindern die Originalmedaillen. Und welche emotionale Wirkung eine edle Goldmedaille entfacht, sieht man nicht nur bei der Olympiade oder Weltmeisterschaften, sondern auch mit den DLG-Goldmedaillen in der Hand von Kunden.
Neu ist ein Aufsteller aus Metall, Holz und Acrylglas (siehe Bild unten links), wo der Bundesehrenpreis und andere Topauszeichnungen mit wechselnden Texten zusätzlich Obermaiers Motto „Qualität hat einen Namen“ bestätigt. Diese Aufsteller werden als Thekenaufsteller sowie zu verschiedenen anderen Anlässen eingesetzt, so zum Beispiel in Verbindung mit Fußballspielen des Traditionsvereins 1860 München.
Aufsteller
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DLG-Medaillen auf Wursthüllen
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Konsequent nutzt Obermaier auch die Umverpackungen als Werbe- und Informationsinstrument. Auf den Verpackungsfolien kommuniziert er seine Qualitätsführerschaft als Bundesehrenpreisträger, und auf den geschmackvoll gestalteten Wurst- und Einkaufstüten werden die Bundesehrenpreise und die DLG-Auszeichnungen herausgestellt. Sein Rang als einer der Qualitätsführer der Branche und die Spitzenqualität seiner Wurstwaren werden auch durch die Wursthüllen oder Medaillenaufkleber auf allen prämierten Produkten deutlich gemacht, auf denen die DLG-Goldmedaillen und Hinweise auf die beeindruckenden Erfolge als Bundesehrenpreisträger aufmerksamkeitsstark ins Bild gesetzt werden (Bild oben rechts). Jeder Kauf verdeutlicht dem Kunden, dass er ein Top-Produkt erwirbt.
Seit fünf Jahren setzt Obermaier offensiv und gezielt das Internet auch für die Verbraucherinformation und Qualitätskommunikation ein (www.metzgereiobermaier.de). Sein aufmerksamkeitsstarker und umfangreicher Internetauftritt verstärkt nochmals seine hohe Qualität und zahlreiche Produktinnovationen. Ideal eignet sich das Medium Internet zur Herausstellung wichtiger Erfolgsfaktoren wie Herkunft der Rohstoffe aus der Region und die Lieferanten. So werden inhaltlich und bildlich sowohl der eigene Betrieb, die Unternehmensprinzipien, die Mitarbeiter als auch die Betriebe, von denen die Tiere kommen, ausführlich vorgestellt. Gekonnt werden die Wurstwaren ins Bild gesetzt und neue Produkte beschrieben. Für Obermaier ist der in den letzten Jahren deutlich größer gewordene Kundenkreis auch ein Ergebnis seiner Internetpräsenz.
(hgb)
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