DLG gründet TestService GmbH
Erweiterte Zertifizierungs-Dienstleistungen der DLG für den Agrar- und Ernährungsbereich - Führend in der Zertifizierung von Weinerzeugern – Neu: DLG-Produkt-Zertifikat
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat eine Gesellschaft für Zertifizierungs-Dienstleistungen für den Agrar- und Ernährungsbereich gegründet. Die DLG-TestService GmbH übernimmt in Zukunft alle Aufgaben der „Deutschen Weinsiegel GmbH“ und erweitert ihre Dienstleistungen um weitere Angebote im Bereich Gütesicherung und Produktsicherheit. Geschäftssitz der DLG-Tochtergesellschaft ist das Haus der Landwirtschaft in Alzey. Geschäftsführer ist Dipl. Ing. (FH) oen. Klaus Rufli.
Mit der Gründung der DLG-TestService GmbH reagiert die DLG auf die immer komplexer werdenden Aufgabenfelder in der Qualitätssicherung in- und ausländischer Produkte. So werden neben den Dienstleistungen rund um die Qualitätsauszeichnung „Deutsches Weinsiegel“ neue Zertifizierungsangebote treten. „Die DLG hat in den letzten Jahren ihre Kompetenzen in den Bereichen Prozess- und Produktqualität kontinuierlich ausgebaut. Die gewonnenen Erfahrungen werden jetzt in der TestService GmbH gebündelt,“ erläutert der Hauptgeschäftsführer der DLG, Dr. Reinhard Grandke, die zukünftigen Aufgaben. So werden die Zertifizierungsangebote für Weinerzeuger ausgebaut und durch marktrelevante Serviceleistungen ergänzt.
Kompetenzführerschaft im Weinbereich: „DLG-QM Wein“
In der DLG-TestService GmbH werden neben den sensorischen Prüfungen zum „Weinsiegel“ zukünftig alle Zertifizierungsangebote der DLG für die nationale und internationale Weinwirtschaft gebündelt. Dazu zählen die Zertifizierungen „DLG-Empfohlenes Weingut“ und „DLG-Empfohlene Winzergenossenschaft“. Die Betriebszertifizierungen basieren auf dem von den Wein-Experten der DLG entwickelten Qualitätsmanagement-Handbuch „DLG-QM Wein“. Dieses ist einzigartig in Europa, denn es beschreibt als einzige gesamtbetriebliche Zertifizierung einen produktspezifischen Qualitätsstandard für die Weinerzeugung. Bei der DLG-Betriebszertifizierung steht die Produktqualität entlang der gesamten Produktionskette im Mittelpunkt. Prüfkriterien sind neben der analytischen und sensorischen Qualität der Weine, die gute Herstellpraxis im Weinbau, der schonende Umgang mit natürlichen Ressourcen, die kellerwirtschaftliche Verarbeitung, die Kontrolle der betrieblichen Einrichtungen bis zur Abfüllung und Verpackung sowie die Vermarktung mit ihren Service- und Kommunikationsleistungen für den Kunden. Der Qualitätsstandard „DLG-QM Wein“ umfasst einen detaillierten Kriterienkatalog, der in Zusammenarbeit mit führenden Experten der deutschen Weinwirtschaft erarbeitet worden ist und die gute fachliche Praxis im Umfeld der Weinbereitung beschreibt. Er umfasst außerdem die Anforderungen der potentiellen Abnehmer (z.B. LEH), berücksichtigt die nationale und europäische Rechtsprechung, gibt Einblick in die Art und Weise von Lebensmittelsicherheit, zeigt Wege hin zu einer nachhaltigen Qualitätskompetenz auf und führt zu einer gesamtheitlichen Beurteilung der Weinproduzenten. Die Weinbaubetriebe verfügen mit dem Handbuch „DLG-QM Wein“ über einen Leitfaden, mit dessen Hilfe sie im Gesamtumfeld der Weinbereitung Verbesserungspotenziale leichter erkennen und diese zukunftsweisend umsetzen können. Zugleich leisten sie damit einen wichtigen Beitrag zum Verbraucherschutz.
Neues Zertifizierungsangebot: „DLG-Produkt-Zertifikat“
Den Weinerzeugern bietet die DLG-TestService GmbH ein neues Zertifizierungsmodell an, das sowohl die Herkunft und den Herstellungsprozess der Weine kontrolliert als auch deren sensorische Qualität bewertet. Die DLG-TestService GmbH hat dafür ein neues Label mit den beiden Qualitätsstufen „gut“ und „sehr gut“ entwickelt, das die Herstellungs- und Produktqualität auf der Flasche garantiert. „Das Zertifikat schafft eine Qualitätstransparenz von der Erzeugung bis zum sensorischen getesteten Endprodukt. Es bietet sowohl Erzeugern und Vermarktern als auch Verbrauchern Sicherheit und Orientierung, indem es die aktuellen Anforderungen an Qualität und die Sicherheit von Lebensmitteln erfüllt“, erklärt der Geschäftsführer der DLG-TestService GmbH, Klaus Rufli.
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