 DLG-Test Lebensmittel:
Schwerpunkte: Qualitätstest Molkereiprodukte und Speiseeis – DLG-Lebensmitteltage
Ab sofort liegt die fünfte Ausgabe von „DLG-Test Lebensmittel“ vor. Schwerpunktthema des Fachmagazins für Lebensmittelqualität und Sensorik bilden die Ergebnisse der Qualitätstests für Molkereiprodukte und Speiseeis 2006 des DLG-Testzentrums Lebensmittel. Einen zweiten Schwerpunkt bildet der Rückblick auf die DLG-Lebensmitteltage, die erstmals im September in Frankfurt am Main und Bad Soden stattfanden. Unter dem Thema „Genuss-Standort Deutschland“ referierten dort führende Vertreter aus Wirtschaft, Wissenschaft sowie Markt- und Konsumforschung über aktuelle Strategiekonzepte in den verschiedenen Lebensmittelbranchen. Die aktuelle Ausgabe stellt außerdem die zentralen Ergebnisse der neuen Studie „Geschmack, Qualität und Markt – Wohin entwickeln sich die Verbraucherwünsche?“ vor, die die DLG zusammen mit dem Institut für Demoskopie Allensbach im Herbst dieses Jahres durchführte.
"DLG-Test Lebensmittel" erscheint fünf Mal pro Jahr.
Es ist erhältlich beim DLG-Verlag, http://shop.dlg-verlag.de/ .
Der Preis beträgt 5 Euro zzgl. 2 Euro Versandkosten. DLG-Mitglieder erhalten „DLG-Test Lebensmittel“ kostenlos.
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