 DLG-Test Lebensmittel:
Schwerpunkte: Back- und Süßwaren
Im Mittelpunkt der aktuellen Ausgabe von „DLG-Test Lebensmittel“, die ab sofort beim DLG-Verlag erhältlich ist, steht das Qualitätsniveau von Back- und Süßwaren sowie Getreidenährmitteln. Insgesamt bewertete das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) in seinem aktuellen Wettbewerb rund 2.500 Produkte. Alle Testergebnisse und fachlichen Hintergrundinformationen sind in der aktuellen Ausgabe von DLG-Test Lebensmittel veröffentlicht. Weitere Schwerpunkte bilden die Themen „Hygienische Qualität von Kräutern und Gewürzen“ sowie die Auswahl und Messkompetenz von sensorischen Prüfer-Panels.
"DLG-Test Lebensmittel" erscheint fünf Mal pro Jahr.
Es ist erhältlich beim DLG-Verlag, http://shop.dlg-verlag.de/ .
Der Preis beträgt 5 Euro zzgl. 2 Euro Versandkosten. DLG-Mitglieder erhalten „DLG-Test Lebensmittel“ kostenlos.
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