DLG-Konsumententest für Molkereiprodukte, Tiefkühlkost, Fertiggerichte und Feinkost

Innovationen und kontinuierliche Produktentwicklungen prägen den aktuellen Lebensmittelmarkt. Jedoch alleine 90 % aller Markteinführungen scheitern. Aus diesem Grunde ist sowohl in der Produktentwicklung als auch beim Endprodukt die Überprüfung der Verbraucherakzeptanz von großer Bedeutung, denn die Kenntnis sensorischer Eigenschaften und deren Auswirkungen auf die Konsumenten-Akzeptanz ist eine wesentliche Voraussetzung für die Gestaltung erfolgreicher Produkte. Sie nimmt einen besonders wichtigen Stellenwert für Ihre Unternehmensentscheidungen ein.

Der DLG Konsumententest unterstützt Sie bei diesen wichtigen Entscheidungen!

DLG-Konsumententest - Wissen, wie der Verbraucher urteilt

• Die DLG ist seit mehr als 100 Jahren führend in der Bewertung von Lebensmitteln
• Zu unseren Kunden zählen internationale Marktführer
• Das Konsumentenpanel wird repäsentativ aus dem Kreis der Produktverwender rekrutiert
• Der DLG-Konsumententest gibt Ihnen vertraulich Auskunft, wie Ihr Produkt beim Verbraucher ankommt
• Sie erhalten Unterstützung in Ihren strategischen und operativen Marktentscheidungen

Was wird getestet?

Kriterien:

• Aussehen
• Geruch
• Geschmack
• Mundgefühl
• Gesamteindruck

Zusätzlich:

• zwei produktspezifische Eigenschaften
• frei formulierte Verbrauchereinschätzung

Zu diesem Basisangebot können individuelle Fragestellungen ergänzt werden (z.B. Mitbewerbervergleich, Zielgruppenspezifische Panel, Verpackungen)

Wie wird getestet?

• Verbraucherpanel von 65 Konsumenten
• Produktverwender im Alter von 20 bis 60 Jahren
• je 50% männlich und weiblich
• standardisiertes Sensorik-Prüflabor
• neutralisierte Produkte
• geschlossene hedonische Fragen (5-stufige Notenskala)
• Just-about-right Skala (Intensitäten)
• Eine offene Frage

Ihre Vorteile auf einen Blick

• Standortbestimmung zur Verbraucherakzeptanz
• Hinweise zur Produktoptimierung
• Unterstützendes Argument bei Kommunikation gegenüber Handel und Verbraucher
• Kostengünstige Möglichkeit zur sensorischen Marktforschung
• Ausführliche Ergebnisberichte
  Ergebnisbericht pro Produkt mit:
  • Akzeptanzwert pro Testkriterium
  • Verteilung aller Konsumentenurteile als Übersicht
  • Hinweise zur möglichen Produktoptimierung
  • Fazit zum Testergebnis

Auszug aus Ergebnisbericht* am Beispiel eines Erdbeerjogurts:

* Produkteigenschaften und -merkmale werden produktspezifisch festgelegt.

Haben Sie noch Fragen?
Ihre Ansprechpartnerin ist Frau

Angelika Weber-Pedrotti
Tel: 069-24788-365
Fax: 069-24788-115
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