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Die ANUGA FOODTEC Foren 2006 - Programm:
[Infobroschüre als PDF]
Mittwoch, 5. April 2006:
DLG-Forum: „Robotik in der Lebensmittelindustrie“
DLG-Forum: „Milchtechnologie“
Donnerstag, 6. April 2006:
DLG/ GDL-Forum: "Kombinierte Convenienceprodukte aus Fleisch- und Backwaren"
Mittwoch, 5. April 2006:
DLG-Forum: „Robotik in der Lebensmittelindustrie“
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09.30 – 09.40
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Begrüßung und Eröffnung
Prof. Dr. Herbert J. Buckenhüskes, DLG, Frankfurt/M.
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09.40 – 10.10
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Sechsachsige Industrieroboter im Einsatz in der Lebensmittelindustrie
Dipl.-Ing. Peter Fornoff, KUKA Roboter GmbH, Augsburg
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10.10 – 10.40
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Ulixes – Wissensbasierte Robotersysteme: Modulare Lösungen für die Automatisierung in der Lebensmittelindustrie
Dipl.-Ing. Peter Duborg, imt robot AG, Fellbach
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10.40 – 11.10
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robotik-Pack-Line in der Lebensmittelherstellung
Rolf Peters; K-ROBOTIX GmbH, Bremen
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11.10 – 11.40
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Standardisierte Reinigungstests durch den Einsatz von Robotersystemen
Dipl.-Ing. Dirk Malthan, Fraunhofer Institute Manufacturing Engineering and Automation IPA, Stuttgart
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11.40 – 12.10
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Podiumsdiskussion: Robotik in der Lebensmittelindustrie
Diskussionsleiter: Herbert J. Buckenhüskes, DLG, Frankfurt
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[nach oben]
Mittwoch, 5. April 2006:
DLG-Forum: „Milchtechnologie“
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14.00 – 14.10
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Begrüßung und Eröffnung
Prof. Dr. Herbert J. Buckenhüskes, DLG, Frankfurt/M.
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14.10 – 14.40
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Eigenschaften fermentierter Milcherzeugnisse aus Transglutaminasebehandelter Milch
Priv.-Doz. Dr. Peter Chr. Lorenzen, Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel, Standort Kiel
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14.40 – 15.10
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Innovative Verfahren zur Flüssigverwertung von Molke
Gerhard Schier, ALPMA Maschinenbau GmbH, Rott am Inn
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15.10 – 15.40
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IPS, innovative Erhitzungstechnologie zur Pasteurisation und Sterilisation von Lebensmitteln am Beispiel von Fruchtzubereitungen
Dipl.-Ing. Klaus Lochbühler, INDAGGmbH & Co. Betriebs-KG, Heidelberg
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15.40 – 16.10
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Einsatz von Simulation in der Milchverarbeitungsindustrie - Kapazitätsanpassungen frühzeitig erkennen
Dipl.-Wi.-Ing. Jan le Blond, Fraunhofer-Institut für Produktionstechnik und Automatisierung IPA, Stuttgart
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16.10 – 16.40
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Verpackungen von Milchprodukten - Trends im Lichte der Konformität
Dr. Frank Welle, Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung, Freising
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[nach oben]
Donnerstag, 6. April 2006:
DLG/ GDL-Forum: Kombinierte Convenienceprodukte aus Fleisch- und Backwaren
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14.00 – 14.10
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Begrüßung und Eröffnung
Prof. Dr. Herbert J. Buckenhüskes, DLG, Frankfurt/M.
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14.10 – 14.40
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Gezogene Teige – Industrielle Realisierung des Zwei-Phasen-Systems
Dipl.-Ing. Heinrich Paulus, Fritsch BTT GmbH, Mainbernheim
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14.40 – 15.10
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Vielfältige Füllungen als Erfolgsfaktor bei Convenience- Produkten aus laminierten Teigen
Dipl.-Ing. Georges Müller, Rondo-Doge AG, Burgdorf, Schweiz
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15.10 – 15.40
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Technische Lösungen für Kombinationsprodukte aus Teigen und Fleischerzeugnissen
Dipl.-Ing. Michael Weisenfels, VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden (Aller)
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15.40 – 16.10
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Manuelle und mechanische Herstellung von Frühlingsrollen
Peter Cleven, Carlton food Technik, Düsseldorf
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16.10 – 16.40
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Moderne Herstellungsverfahren gekühlter Pizza
Dipl.-Ing. Michael Piepenbrock, Fritsch BTT GmbH, Mainbernheim
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[Das Forenprogramm in der Übersicht (PDF)]
[Infobroschüre als PDF]
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