Anuga FoodTec: Tagungsunterlagen DLG/ GDL-Forum: "Kombinierte Convenienceprodukte"

6. April 2006 – DLG/ GDL-Forum: Kombinierte Convenienceprodukte aus Fleisch- und Backwaren

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Gezogene Teige – Industrielle Realisierung des Zwei-Phasen-Systems
Dipl.-Ing. Heinrich Paulus, Fritsch BTT GmbH, Mainbernheim
Kontakt: mail@fritsch-btt.de
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Vielfältige Füllungen als Erfolgsfaktor bei Convenienceprodukten aus laminierten Teigen
Dipl.-Ing. Georges Müller, Rondo-Doge AG, Burgdorf, Schweiz
Kontakt: georges.mueller@ch.rondodoge.com
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Technische Lösungen für Kombinationsprodukte aus Teigen und Fleischprodukten
Dipl.-Ing. Michael Weisenfels, VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden
Kontakt: weisenfels@vemag.de
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Rohstoffe für die Lebensmittelverarbeitung von morgen
Prof. Dr. Herbert J. Buckenhüskes, DLG, Frankfurt
Kontakt:  h.buckenhueskes@dlg.org
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Innovative Pizza Specialties in Original Pizza Baker Quality
Dipl.-Ing. Michael Piepenbrock, Fritsch BTT GmbH, Mainbernheim
Kontakt: mail@fritsch-btt.de
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