Martin Eck neuer Geschäftsführer DLG-Fachzentrum Ernährungswirtschaft
Facharbeit für den Bereich Lebensmittel wird weiter ausgebaut
 Der Vorstand der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat Martin Eck zum neuen Geschäftsführer im DLG-Fachzentrum für Ernährungswirtschaft berufen. Der bisherige Leiter für das Projektmanagement Lebensmitteltechnologie beim Hamburger B.Behr’s Verlag hat seine neue Aufgabe bei der DLG am 1. Oktober 2008 übernommen. Damit baut die DLG die Facharbeit für den Bereich Lebensmittel konsequent weiter aus.
Seit 2004/2005 hat die DLG ihre Strukturen weiterentwickelt und auf die Anforderungen der Zukunft angepasst. Seitdem werden die Facharbeit im Fachzentrum Land- und Ernährungswirtschaft und die Qualitätsarbeit in den zwei neu gebildeten Testzentren für Lebensmittel sowie für Technik und Betriebsmittel konzentriert. Mit der jetzigen Berufung wird das DLG-Fachzentrum Land- und Ernährungswirtschaft von zwei Geschäftsführern geleitet. Verantwortlich für die Facharbeit im Bereich Landwirtschaft ist Dr. Lothar Hövelmann; Martin Eck verantwortet die Facharbeit im Bereich Ernährungswirtschaft.
Der 40-jährige Eck verfügt über langjährige und umfangreiche Erfahrungen als Produktionsleiter im Bereich Nahrungsmittelzutaten sowie als Projektleiter im Verlagswesen und Wissenstransfer mit den Schwerpunkten Lebensmittel und Lebensmitteltechnologie. Martin Eck, in Würzburg geboren und in Glashütten im Taunus bei Frankfurt am Main aufgewachsen, studierte nach dem Abitur und der Bundeswehr zunächst an der Universität Saarbrücken Betriebswirtschaft, bevor er an der Technischen Universität Berlin das Studium in Lebensmitteltechnologie mit der Fachrichtung Lebensmittel- und Gärungstechnologie absolvierte. Nach dem Diplom war er zunächst weiter als wissenschaftlicher Mitarbeiter an der TU Berlin tätig. Daran schloss sich eine Traineeausbildung bei Cargill, dem weltweiten Anbieter von Produkten und Dienstleistungen unter anderem im Bereich Lebensmittel, in Deutschland, Frankreich und Belgien an. Anschließend wurde er Produktionsleiter in der Mälzerei bei der Deutschen Cargill in Salzgitter. Im Jahr 2000 wechselte er zum B.Behr’s Verlag in Hamburg, wo er das Projektmanagement für Lebensmitteltechnologie leitete.
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