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TOP TEN: Schinken und Wurst 2008
Das DLG-Testzentrum Lebensmittel veröffentlicht auch in diesem Jahr wieder die TOP TEN der besten nationalen und internationalen Schinken- und Wurst-Hersteller. Die DLG-TOP TEN Ranglisten werden für sechs Produktkategorien veröffentlicht:
Die Aufteilung nach Kategorien trägt dem Spezialistenanspruch in der Herstellung von Wurst- und Schinkenprodukten Rechnung. Ergänzt werden die Rankinglisten durch den jeweils besten ausländischen Anbieter in den einzelnen Kategorien. Nur in der Kategorie Kochschinken gibt es dieses Jahr erstmalig aufgrund der sehr großen Beiteiligung eine eigenständige ausländische Top-Ten Liste.
In den DLG-TOP TEN befinden sich regionale Hersteller ebenso wie solche mit nationaler Distribution. Die Ranking-Listen dokumentieren ein aktuelles Qualitätsprofil der Unternehmen. Der erreichte Ranglistenplatz basiert auf den Ergebnissen aller Produkte des Unternehmens bei der diesjährigen DLG-Qualitätsprüfung, an der insgesamt 5.518 Produkte teilnahmen.
Ausland:
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| 1 |
Saiboku - the Saitama Livestock Farm
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Hidaka-City, Saitama, Japan
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2
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Tochiku Ham Ltd.
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Saitama-Ken, Japan
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3
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Takizawa Ham Co., Ltd.
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Tochigi-shi, Tochigi, Japan
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4
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Greisinger
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Münzbach, Österreich
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5
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Fukutome Meat Packers, LTD.
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Hiroshima-shi Hiroshima, Jaüpan
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6
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Ito Ham Ltd.
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Tokyo, Japan
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7
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Daisenham Co., Ltd.
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Tottori, Japan
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8
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Braedt S.A.
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Lima, Peru
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9
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Freybe Gourmet Foods Ltd.
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Kanagawa-Ken, Kanada
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| 10 |
Sagami Ham Ltd.
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Kanagawa-Ken, Japan
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Deutschland:
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1
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Meister Feines Fleisch - Feine Wurst GmbH
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Gäufelden-Nebringen
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2
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Feneberg Lebensmittel GmbH Fleischwerk
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Kempten |
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3
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Fleischerei Gebrüder Arnold
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Kraupa
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4
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HEIDEMARK Mästerkreis GmbH & Co. KG
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Garrel
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5
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Metten Gruppe
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Finnentrop
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6
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Franken-Gut Fleischwaren GmbH
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Rottendorf
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7
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Franz Huber GmbH
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Aulendorf
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8
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Wilhelm Brandenburg GmbH & Co.oHG
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Dreieich-Dreieichenhain
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9
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Nothwang GmbH & Co.KG .
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Bad Friedrichshall
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10
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EDEKA Südwest Fleisch GmbH
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Offenburg/Baden
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