In der Qualitätsprüfung für Biere aus Gasthausbrauereien prüft das Testzentrum Lebensmittel der DLG neben der Qualität der Biere auch die brauereitechnischen Räume und Anlagen. Alle getesteten Biere sind nach deutschem Reinheitsgebot gebraut. Die auf die Besonderheiten im Herstellungsprozess in Gasthausbrauereien zugeschnittene Prüfung beinhaltet neben umfassenden Laboranalysen durch anerkannte Prüflabore und einem sensorischen Qualitätstest die Überprüfung brauereispezifischer Hygienestandards. Außerdem wird der technische Zustand von Malzlager, Sudhaus, Gärkeller sowie Lager- bzw. Ausschanktank durch Experten aus den beiden Brauereiinstituten in Berlin und Weihenstephan bewertet.
ITALIEN
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Handelsbezeichnung
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Preis
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BirrificioTorino s.r.l., Turin
www.birrificiotorino.com
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Rufus
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Silber 2005
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Baden-Württemberg
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Handelsbezeichnung
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Preis
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Gasthausbrauerei Neckarmüller, Tübingen
www.neckarmueller.de
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Kellerbier
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Gold 2005
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Neckarmüller Weiße
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Gold 2005
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Badisch Brauhaus
Braugesellschaft mbH
Karlsruhe
www.badisch-brauhaus.de
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Badisch Hell
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Gold 2005
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Andreasbräu GmbH, Leopoldshafen
www.andreasbraeu.de
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Pils
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Silber 2005
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Bayern
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Handelsbezeichnung
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Preis
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Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH, München-Flughafen
www.airbraeu.de
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Fliegerquell
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Gold 2005
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Kumulus Weizenbier
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Gold 2007
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Barfüßer Das kleine Brauhaus GmbH, Neu-Ulm
www.barfuesser-brauhaus.de
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Barfüßer Blonde
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Gold 2007
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Barfüßer Schwarze
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Gold 2006
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Barfüßer Weiße
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Gold 2006
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Brauereigasthof
Josef Schneider
Essing
www.brauereigasthof-schneider.de
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Josef Schneider's Weizen
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Gold 2007
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Bräuwirt, Weiden
www.braeuwirt.de
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Zoigl Hell
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Gold 2006
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Zoigl Dunkel
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Gold 2006
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Berlin
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Handelsbezeichnung
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Preis
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Lindenbräu im Sonycenter GM Gastromanagement GmbH & Co. KG, Berlin
www.lindenbraeu-berlin.de
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Unsere Hofbräu-Weiße
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Gold 2005
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Brandenburg
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Handelsbezeichnung
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Preis
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Gasthausbrauerei Meierei im Neuen Garten GmbH, Potsdam
www.meierei-potsdam.de
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Meierei Hell
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Gold 2005
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Potsdamer Schwarze
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Gold 2006
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Hessen
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Handelsbezeichnung
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Preis
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Brauhaus Wiesenmühle, Fulda
www.wiesenmuehle.de
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Wiesenmühlbier
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Gold 2005
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Bad Homburger Brauhaus GmbH & Co. KG - Graf Zeppelin
www.badhomburger-brauhaus.de
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Kronenhof Hell
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Gold 2006
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Kronenhof Dunkel
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Gold 2006
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Schinkel's Brauhaus Zur Burg
Burgstr. 20
37213 Witzenhausen
www.schinkels-brauhaus.de
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Schinkel’s Öko-Pils
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Gold 2007
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Schinkel’s Dunkel
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Gold 2007
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Nordrhein-Westfalen
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Handelsbezeichnung
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Preis
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Stadt Brauerei, Troisdorf
www.stadtbrauerei.de
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Troilsch
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Gold 2005
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Troisdorfer
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Silber 2005
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Niedersachsen
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Handelsbezeichnung
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Preis
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HBX-Stadtbrauerei am Aegi GmbH
www.hbx-hannover.de
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Hannover Pils
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Gold 2008
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Hannover Dunkel
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Gold 2008
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Hannover Weizen
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Gold 2008
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DLG Qualitätsprüfung Biere aus Gasthausbrauereien 
