DLG-Lebensmitteltage 2008
Aktuelle Termine:



Fortgeschrittenen- seminar Wein & Sekt
28.-29. Mai 2008, Frankfurt

Grundlagen- seminar Süßwaren
2. Juli 2008, Frankfurt

Grundlagen- seminar Feine Backwaren
3. Juli 2008, Frankfurt


[alle Termine]




Testergebnisse:



Wein & Sekt

Bier

Spirituosen

Fruchtgetränke

Mineralwasser

Bioprodukte

Milch(-produkte)
und Eis

Back- und
Süßwaren

Schinken & Wurst

Convenience- Produkte




Fachausstellung:



Anuga FoodTec



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Seminarübersicht 07/08





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> Home> Akademie> Sensorik Seminare> Seminarübersicht 07/08

Für folgende Produktgruppen bieten wir Sensorikschulungen an :

Bier

 

Fortgeschrittenen

Brot
(Weizenbrote, Weizenmischbrote, Roggenmischbrote, Roggenbrote, Spezialbrote) 

Grundlagen

Fortgeschrittenen

Feine Backwaren
(Feine Backwaren aus Teig mit und ohne Hefe, Massen mit und ohne Aufschlag, mit Extruder hergestellte Backwaren und solche mit veränderten Nährwerten (z.B. diätische, vitaminisierte)) 

Grundlagen

Fortgeschrittenen

Süßwaren und Getreidenährmittel

Grundlagen

 

Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Tiefkühlkost

 

Fortgeschrittenen

Fisch & Seafood

 

Fortgeschrittenen

Fleischerzeugnisse
Rohe Fleischerzeugnisse (Rohwürste, Rohschinken), Brühwürste, Kochwürste, gegarte Stückware und gegarte Gemenge, Schmalz  

Grundlagen

Fortgeschrittenen

Frischfleisch

Grundlagen

 

Käse und Frischkäse

 

Fortgeschrittenen

Milch und saure Milcherzeugnisse

 

Fortgeschrittenen

Fruchtgetränke
Fruchtsäfte, Fruchtnektare, Fruchtsaftgetränke, Gemüsesäfte, Gemüsetrunk, Obst- und Fruchtweine 

 

Fortgeschrittenen

Spirituosen
(Branntweine, Liköre, sonstige Spirituosen) 

 

Fortgeschrittenen

Wein und Sekt

Grundlagen

Fortgeschrittenen-Seminar

Klicken Sie auf den Seminartyp (Grundlagen/Fortgeschrittenen) um Informationen zu den jeweiligen Seminaren zu erhalten.

 
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