DLG-Akademie: Service-Fachkraft für Melktechnik
 Melkanlagen müssen ordnungsgemäß funktionieren, wenn Milch hygienisch einwandfrei gemolken werden soll. Die Installation und Wartung der Anlagen erfolgt durch Service-Fachkräfte. Die Anforderungen sind ständig gestiegen: Die Anlagentechnik ist komplexer geworden und die Molkereiwirtschaft stellt hohe Ansprüche. Daher hat die DLG eine einheitliche Prüfung für Service-Fachkräfte ins Leben gerufen.
Die Service-Fachkraft für Melktechnik (SFM) ist für den Einbau, die Wartung bzw. Reparatur und die regelmäßige Überprüfung von Melkanlagen in Milchviehställen zuständig. Aufgabe der Service-Fachkräfte ist es, die ordnungsgemäße Funktion von Melkanlagen sicherzustellen. Dies ist notwendig
zur Qualitätssicherung des Lebensmittels Milch und zur Vermeidung von Schmerzen, Leiden oder Schäden bei den Tieren.
Im Sinne der Qualitätssicherung müssen an eine Melkmaschine, die zweimal am Tag direkt am Tier arbeitet (das heißt auch 730 mal im Jahr melkt!) höchste Ansprüche gestellt werden. Kranke Euter bei den Kühen bedeuten ökonomische Verluste für den Milchviehhalter. Die Qualität der Milch wird durch Eutererkrankungen gefährdet. Eine ordnungsgemäß installierte und gewartete Melkanlage ist aber Grundlage für die Erzeugung von Qualitätsmilch. Milchqualität und Wohlbefinden der Tiere werden jedoch nicht nur von der technischen Funktion der Melkanlage bestimmt, weitere Einflussfaktoren sind beispielsweise die Melkarbeit und das gesamte Herdenmanagement.
Die Service-Fachkraft, die das DLG-Zertifikat besitzt, ist ein kompetenter Ansprechpartner und Berater rund um die Melktechnik. Sie kann nicht nur einen Melkstand ordnungsgemäß installieren, sondern dem Landwirt auch bei Problemen z.B. mit der Eutergesundheit mit Rat und Tat zur Seite stehen. Hierbei ist es besonders wichtig, dass die Service-Fachkraft den Zusammenhang zwischen Mensch, Tier und Technik versteht. Sie muß auch erkennen, zu welchem Zeitpunkt es notwendig wird, einen Tierarzt oder auch einen Berater vom Eutergesundheitsdienst hinzuzuziehen.
Die Prüfung zur zertifizierten Service-Fachkraft für Melktechnik geht über das rein technische Verständnis hinaus. In drei Prüfungsabschnitten werden Tiergesundheit, Melkarbeit, Euter und Milchbildung, Tierhaltung und Fütterung besonders berücksichtigt.
Die Prüfung umfaßt drei Bereiche:
Theoretisch schriftliche Prüfung Fachgespräch Praktische Prüfung - Messung und Interpretation
Weitere Informationen finden Sie unter Bedingungen
Mit Unterstützung von:
Herstellerverband Innenwirtschaft (HVI) im VDMA
 
 
 
Hauptarbeitsgemeinschaft des Landmaschinen - Handels und - Handwerks (H.A.G.)
Diese Seite erreichen Sie direkt unter www.dlg.org/sfm
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