L'encouragement de la qualité dans le secteur agroalimentaire
La DLG encourage la qualité du produit alimentaire selon des critères indépendants et obligatoirement reconnus. La conception de la qualité prônée par la DLG repose sur les connaissances scientifiques actuelles et sur des méthodes homologuées, mises au point par la société elle-même.

Avec ses Concours Internationaux, la DLG est le leader européen en matière d'évaluation de la qualité. Chaque année, quelque 27 000 produits alimentaires nationaux et internationaux font l'objet de tests menés sous l'égide de la DLG. Les distinctions " label primé DLG " sont accordées exclusivement aux produits alimentaires irréprochables au plan sensoriel et qui satisfont dans une mesure particulière aux critères de qualité retenus par la DLG. Des activités d'encouragement et d'assurance qualité complètent le programme.