Die steigenden Produktionskosten in der Milcherzeugung bei zunehmend schwankenden Milchauszahlungspreisen erfordern auf Betriebsebene zunehmend ein gutes Management. Ein entscheidender Faktor sind dabei gut ausgebildete Fachkräfte, um das vorhandene Potential der Tiere sowie des Betriebes voll ausschöpfen zu können.

Im Melkstand müssen die Mitarbeiter über fundierte Fachkenntnisse der Milchproduktion verfügen, eine optimale Melkroutine beherrschen und ein optimales Melkmanagement umsetzen können.

Um die berufsständische Aus- und Weiterbildung in diesem Bereich zu begleiten und zu unterstützen, das Berufsbild und die Berufschancen der landwirtschaftlichen Fachkräfte für die Öffentlichkeit aufzuzeigen sowie die Verbraucherakzeptanz für die nachhaltige Qualitätsmilcherzeugung zu verbessern und neue wissenschaftliche Erkenntnisse in die Praxis ein zu bringen, veranstaltet die DLG alle zwei Jahre den DLG-Bundeswettbewerb Melken.

Er wird unter der Schirmherrschaft des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und in Zusammenarbeit mit den Landwirtschaftszentren durchgeführt.

Der DLG-Bundeswettbewerb Melken ("Bundesmelkwettbewerb") ist ein Leistungsvergleich für den landwirtschaftlichen Nachwuchs. Er dient der Ermittlung der besten Fachkräfte in der Milcherzeugung im Hinblick auf

• eine qualifizierte Melkarbeit unter Verwendung zeitgemäßer Technik,
• die Anwendung der Fachkenntnisse in der praktischen Milchgewinnung,
• die Verantwortlichkeit für Milchqualität und Tiergesundheit durch Melkhygiene,
• den fachlichen Ausbildungs- und Kenntnisstand und
• ist ein Beitrag zur Qualitätssicherung und Wirtschaftlichkeitsverbesserung der Milchproduktion.