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Archiv Presseinformationen für die Ernährungswirtschaft

Neue Leitsätze für Fleischerzeugnisse in der Praxis

DLG-Seminar am 5. Juli 2016 in Frankfurt am Main - Teilnehmerfragen im Fokus

(DLG). Wo bestehen noch Fragen bei der praktischen Anwendung der neuen Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse? Wie lauten sie und wie sind sie zu lösen? Das Seminar der DLG-Akademie (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) legt den Fokus am Dienstag, 5. Juli 2016, in Frankfurt am Main auf Hilfestellungen für die praktische Umsetzung der Leitsatzänderungen. Teilnehmer haben die Möglichkeit, im Vorfeld ihre Fragen einzureichen, die dann gemeinsam intensiv diskutiert werden. Experten stellen die wesentlichen Neuerungen kurz vor, wobei vor allem auf Rework, Kennzeichnung von Tierarten und die Definition von Kochschinken eingegangen wird. Die Veranstaltung lässt genügend Raum für fachlichen Austausch. Weitere Informationen unter http://www.dlg-akademie.de/index.php?id=903 
 


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