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Archiv Presseinformationen für die Ernährungswirtschaft

Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Wasser 2017

Wissenschaftlicher Expertentest – Anmeldeschluss: 17. Mai 2016

(DLG). Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt seine Internationale Qualitätsprüfung für Mineral-, Quell- und Tafelwasser ausgeschrieben. Anmeldeschluss ist der 17. Mai 2016.

Alle Produkte werden nach einem produktspezifischen Qualitätsstandard bewertet, der wasseranalytische, mikrobiologische, sensorische sowie weitere verbraucherrelevante Testkriterien, wie die Deklarationsgenauigkeit, berücksichtigt. In umfangreichen Laboruntersuchungen wird festgestellt, ob die Wässer die hohen Anforderungen erfüllen können. Auf die Laborphase folgt die Überprüfung der Produktdeklarationen. Für die abschließende Sensorik-Prüfung hat die DLG einen Katalog produktspezifischer Merkmalseigenschaften ausgearbeitet, mit dessen Hilfe Aussehen, Geruch und Geschmack überprüft werden. Eigens geschulte Experten unterziehen jedes Wasser einer sensorischen Analyse. Aus der sensorischen Bewertung und den analytischen Ergebnissen wird das Gesamturteil ermittelt, das für die DLG-Prämierung ausschlaggebend ist.
 
DLG-Testzentrum Lebensmittel
Dank seiner Fach- und Methodenkompetenz ist das DLG-Testzentrum führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Ein neutrales Experten-Netzwerk sowie Prüfmethoden auf Basis aktueller wissenschaftlich abgesicherter und produktspezifischer Qualitätsstandards garantieren Neutralität und Qualitätstransparenz.
 
Die Anmeldeunterlagen sind erhältlich beim DLG-Testzentrum Lebensmittel, Bärbel Würz, Eschborner Landstraße 122, 60489 Frankfurt am Main, Tel: +69-24788-378, Fax: -115, E-Mail: B.Wuerz@DLG.org oder im Internet unter: www.dlg.org/mineralwassertest.html

 


Kontakt

DLG e.V.
Servicebereich Kommunikation
Eschborner Landstr. 122
60489 Frankfurt/M.
Telefon: +49(0)69/24 788-201

Guido Oppenhäuser

g.oppenhaeuser(at)DLG.org
(-213)
Leiter Kommunikation und Marketing

Dr. Regina Hübner

r.huebner(at)DLG.org
(-206)
Fleisch & Fleischerzeugnisse, Fertiggerichte & Feinkost, Molkereiprodukte, Fisch & Seafood, Kaffee & Tee, Gesundheitlicher Verbraucherschutz

Piet Schucht

p.schucht(at)DLG.org
(-226)
Getränke, Wein & Sekt, Backwaren/Süßwaren, Bio-Lebensmittel, Speiseöl