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Archiv Presseinformationen für die Ernährungswirtschaft

DLG-Forum kompakt:Aktuelles für Brennereien

6. April 2016 im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfung Spirituosen in Heilbronn

(DLG). Welche verpflichtenden Informationen gelten für Spirituosen? Die Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) hält auch für Hersteller alkoholischer Getränke ein umfangreiches Pflichtenheft bereit. Auf was es vor allem ankommt, wird jetzt auf dem DLG-Forum kompakt dargestellt, das das Fachzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) am Mittwoch, 6. April 2016, im Anschluss an die DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen in Heilbronn anbietet. Darüber hinaus werden weitere aktuelle Herausforderungen für Qualitätsbrenner thematisiert: Holzfasslagerung bei Spirituosen sowie die Vermeidung sensorischer Produktfehler in der Praxis. Mehr Infos unter www. www.DLG.org/Veranstaltungen_LM
 
Weitere Informationen und Anmeldung unter DLG e.V., Ulla Mikosch, Eschborner Landstraße 122, 60489 Frankfurt am Main, Tel.: ++49 (0) 69 24 788 311, FachzentrumLM@DLG.org
 


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