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Aktuelle Informationen zu "Qualität in der Ernährung"

07.03.2013 09:00

Prof. Dr. Dietlind Hanrieder neue stellvertretende Vorsitzende des DLG-Sensorik-Ausschusses

(DLG). Prof. Dr. Dietlind Hanrieder (Hochschule Anhalt) ist zur stellvertretenden Vor-sitzenden des DLG-Ausschusses für Sensorik gewählt worden. Im Mittelpunkt des 2007 gegründeten Ausschusses steht die Förderung der Lebensmittelsensorik, v.a. über die Forcierung und Weiterentwicklung der praktischen Anwendung sensorischer Methoden in der Lebensmittelbranche.

Prof. Dr. Dietlind Hanrieder ist seit 1993 Professorin für Lebensmittellehre an der Hochschule Anhalt. Dort vertritt sie unter anderem das Lehrgebiet Sensorik. Von 1997 bis 2004 war sie Generalsekretärin der Internationalen Gesellschaft für Warenkunde und Technologie, von 1999 bis 2011 Vizepräsidentin der Deutschen Gesellschaft für Warenkunde und Technologie. Prof. Hanrieder lehrte außerdem von 2005 bis 2011 als Dozentin für das Lehrgebiet „Ernährung und Sensorik“ an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg im Studienfach Hauswirtschaft und Verbraucherbildung.

 
 
 
Seit 2002 ist sie berufenes Mitglied des Wissenschaftlichen Ausschusses des Forschungskreises der Ernährungsindustrie (FEI) e.V.. Prof. Hanrieder ist außerdem Mitglied der Deutschen Gesellschaft für Sensorik (DGSens) und seit 2012 im DLG-Ausschuss für Sensorik.
 
"Der DLG-Ausschuss verfolgt als Forum des fachlichen Austausches das Ziel, den praktischen Einsatz und die Anwendungsmöglichkeiten unterschiedlicher sensorischer Methoden zu diskutieren und in die Marktforschung, Produktentwicklung und Qualitätssicherung der Unternehmenspraxis zu transferieren. Mit Prof. Dietlind Hanrieder haben wir eine Expertin gewonnen, die mit ihrer eigenen Arbeit wichtige Impulse für die weitere Tätigkeit des Ausschusses geben wird", so der Ausschuss-Vorsitzende, Dipl.-Ing. Jörg Jacob.

Image Jpeg Hanrieder DSC00326.JPG 3,33Mb

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