Nach seiner Ausbildung zum Molkereifachmann in der Zentralmolkerei in Bad Windsheim, legte Friedrich Weinmann 1975 eine Zusatzausbildung zum milchwirtschaftlichen Laboranten an den staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Milchwirtschaft und Molkereiwesen in Triesdorf ab. 1975 übernahm er die Leitung des bakteriologischen Labors bei den Milchwerken Mainfranken in Würzburg und im Zweigbetrieb Gerolzhofen. Von 1986 bis 1997 war er dann Gesamt-Laborleiter in Würzburg. Zusätzlich absolvierte Friedrich Weinmann berufsbegleitend eine Weiterbildung im Fach Milchmikrobiologie am Bakteriologischen Institut der Süddeutschen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft in Weihenstephan. 1997 wurde er zum Laborleiter Bakteriologie berufen. Diese Tätigkeit übte er auch nach der Fusion der Milchwerke Mainfranken mit der Bayerischen Milchindustrie im Jahre 2008 weiter aus. In seiner beruflichen Laufbahn bildet Friedrich Weinmann weit über 40 milchwirtschaftliche Technische Assistenten und milchwirtschaftliche Laboranten aus. Seit 20 Jahren ist er Mitglied im Prüfungsausschuss zur Abnahme von Laborprüfungen in Triesdorf. Für seinen unermüdlichen Einsatz bei der Förderung des beruflichen Nachwuchses ist er im Jahr 2000 zum Ausbilder des Jahres gewählt worden.

 

 

Seit 1988 ist Friedrich Weinmann als ehrenamtlicher Sachverständiger in den DLG-Qualitätsprüfungen tätig. Er nahm an 24 Qualitätsprüfungen teil, dank seines Allrounder-Wissens sowohl im Bereich Käse und Frischkäse als auch in den Prüfungen für Saure Milcherzeugnisse und Milch. Mit seinem Know-how unterstützt Friedrich Weinmann die Facharbeit der DLG und setzt sich für die Nachwuchsförderung der Sensorischen Sachverständigen in den DLG-Qualitätsprüfungen ein.